谁要南瓜饼来这

听语漫步 · 发表于 2009-1-8 12:39:18

中午刚做的
心雨一进门
正好揭锅
心雨好夸张：好香哦
材料：南瓜半个，糯米粉二两，白糖一两，豆沙适量，几个绿豆，少许色拉油
做法：把南瓜去皮去籽切块蒸熟，用勺子把蒸熟的南瓜压成泥，加入白糖，糯米粉，搅拌均匀。准备一个盘子，盘子底上抹少许色拉油，手上沾少许色拉油，拿一小块南瓜面团放在手里揉成球，压成饼皮，把豆沙包进南瓜饼皮中，继续揉成球形，用绿豆做点缀成南瓜蒂，用勺子把压出南瓜纹路，摆在盘子上，上锅蒸十分钟即可

注意：不要蒸时间长了，否则就不成型了

[ 本帖最后由听语漫步于 2009-1-8 12:40 编辑 ]

dadoudou · 发表于 2009-1-8 12:45:11

很漂亮！可惜无法尝一下。。。

yanzifeilai · 发表于 2009-1-8 12:48:01

大中午的,好馋人哟!有空回家试试!

lyj25294 · 发表于 2009-1-8 14:26:58

赶紧的看下结果，还好，不要用烤箱，我可以试着做，谢谢，真是心灵手巧．

lyj25294 · 发表于 2009-1-8 14:29:24

再问下，搅拌均匀，是何程度，是像面团样干，还是要湿些，没一点经验呢．上个星期用荞麦粉给简煎饼，结果全丢了，下面的糊了上面的还是稀的．

听语漫步 · 发表于 2009-1-8 16:02:06

糯米粉不要加太多
否则会硬
只要能把豆沙包上立起来就可以了
吃起来甜甜的黏黏的软软的

jjnbu · 发表于 2009-1-8 16:20:55

听语真是情趣之人，这才是生活！

menghuan · 发表于 2009-1-8 17:04:26

上周我也做了南瓜饼，但是没有包豆沙，也不如楼主做的漂亮。

细数阳光 · 发表于 2009-1-8 17:37:17

狗熊爱吃。。。

听语漫步 · 发表于 2009-1-9 07:55:35

你给狗熊做
我知道你又惦记什么呢

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