15种香饭做法全攻略

swallow332 · 发表于 2007-1-22 00:15:34

1.香菜蟹肉饭材料：香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯调味料：盐1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙做法： (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。 (2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。 (3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。
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2.黄豆芽饭材料：黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯高汤2杯调味料：盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙做法： (1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。 (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
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[ 本帖最后由 swallow332 于 2007-1-22 00:21 编辑 ]

tongshumei · 发表于 2007-4-10 14:22:32

谢谢，一定好吃！

冰上雪莲 · 发表于 2007-3-21 16:03:36

看着都有食欲，下载一个个的尝试做做

伊萝 · 发表于 2007-3-21 11:12:32

真香啊看上都让人流口水.

无忧宝贝 · 发表于 2007-3-12 13:44:51

谢谢楼主了

wpopw · 发表于 2007-1-23 21:22:46

加分栏的字显不完，补起来：祝你们过个愉快的春节！

swallow332 · 发表于 2007-1-23 11:01:30

原帖由 wpopw 于 2007-1-22 11:06 发表
还配一碟儿泡菜，保证一碗饭一旋儿就没啦！
谢谢swallow332!

老乡, 8K7哈

wpopw · 发表于 2007-1-22 11:06:18

还配一碟儿泡菜，保证一碗饭一旋儿就没啦！
谢谢swallow332!

一棵开花的树314 · 发表于 2007-1-22 10:54:36

真是不错啊

swallow332 · 发表于 2007-1-22 00:19:58

15.地瓜起司饭材料：地瓜 1条起司 1片白米 1杯水 1杯调味料：盐 1小匙油 1/3大匙做法： (1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。 (2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。 (3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。 (4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。
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