【原创】我家小菜！（全程附图，不断添加ING）

行至水穷处

<font color="#0000ff" size="4">热爱厨房，热爱美食，热爱孩子，热爱家，热爱生活。<font color="#0000ff" size="4"> 夏日和暖，风和日丽,孩子爸爸不回来吃饭，儿子上幼儿园了，想着好久没给女儿另外做东西吃了，小东西15个月多了，都和大人一起吃饭，那么今天我们炖个粥，和孩子一起吃吧----瑶柱虾米瘦肉粥！ <font color="#0000ff" size="4"> 瑶柱和虾米是干的海产品，蛋白质丰富，美味营养，鲜味浓郁，给孩子炖粥或者汤都很好。[/url]<font color="#0000ff" size="4">左瑶柱，右虾米。<font color="#0000ff" size="4"> <font color="#0000ff" size="4">瘦肉是新鲜的猪肉，大家认识就不拍片了，好大米（我一般用东北米），水，盐适量，图略。<font color="#0000ff" size="4">用沙锅先放米，瑶柱，虾米，大量的水，开大火，开了转文火，炖一个小时左右，海产也可以提前泡，可以省炖的时间（现在煤气较贵哈！但是味道当然也打折扣，有些人不喜欢太烂的米，也可以先煮配料，我们广东人喜欢糜烂的粥）。<font color="#0000ff" size="4">加瘦肉，继续炖半个小时，为了给孩子吃，瘦肉稍微切烂点，加盐，少许油，少许生抽，大火煮几分钟即可。[url=http://files6.61.fm/imgs/24/1143608916.21.jpg]<font color="#0000ff" size="4"> <font color="#0000ff" size="4">成品。火候和放配料也很关键的，给孩子吃的，清淡得来却很让人回味。大人吃如果喜欢的话可以切些葱花，香菜末放进去，也很好吃，见下图。 [url=http://files6.61.fm/imgs/30/1143609061.1.jpg][/url]<font color="#0000ff" size="4">如果是早餐吃，我们还喜欢加点油条在里面，听过艇仔粥？好的油条是好的粥的关键。此帖由 行至水穷处 在 2006-08-29 02:26 进行编辑...

dudulee

一直都佩服会做饭的mm

cindyhu

偶第一次见八宝饭是这样做的。偶们都是把糯米先蒸熟了，晾一晾，再炒的。就象蛋炒饭一样

wdmmwdmm

这么多美食，学习了

乐意学

谢谢楼主分享～～～～～
私家小菜，学习ＩＮＧ！

yyyyyww

感谢论坛!感谢楼主,真是羡慕楼主,可以当金牌厨师了!

zrfen77

应该是我们贵州的“二块粑”吧，现在超市也有买，在黔西南是用“碗米”做的，叫碗米粑。可以炒吃、煮吃或用火烤来吃。

禾子

学习楼主 看得我馋涎欲滴

一杯咖啡

楼主真能干！！！超级羡慕佩服！！

海日妈

呵呵，楼主厉害，以后要多向你学习！