糙米的吃法

zcy1571

原本以为中国没有糙米卖.在看过同同妈发的贴子里杰杰妈买到了糙米,才知道中国是有这种米的.我在无锡的天润发还真让我找到了这种米.不贵算十斤一袋,28.9元,比杰杰妈买的便宜     ,刚开始我是把糙米和大米一比一做成粥(糙米先在水里浸泡六小时).再用高压锅煮,但还是煮不烂,八个月大的儿子吃,总是感觉要吐出来.好象有点难以下咽.吃了几次儿子就不太爱吃了.说真的我们大人吃都觉的硬硬的不好吃.后来我就把糙米用食品加工机打成粉给宝宝吃.制作方法如下:大米和糙米一比一的比例薏仁米减半(减半的原因是薏仁米比较贵五块多一斤  :p   看宝宝的口味,以及妈妈的喜好也可以放燕麦和核桃仁),大米'糙米'薏仁米洗净,控干水,在太阳下爆晒一天.挑出坏的米.再用榨汁机榨成粉,就做成了.煮的时候要注意,因为是粉状的如果直接在锅里煮会容易煮糊,用高压锅会溢出来,最好用汤锅,煮的时候要用勺子不停的搅拌直到煮熟,时间不长,大概七八分钟吧.煮出来的米糊口感相当好.宝宝很爱吃.

nettik

我有时给宝宝吃黑米。也很难煮烂

rainshinea

糙米没吃过，去找点尝一下。我倒是常来点玉米面，荞麦米，燕麦米（要买压扁的，好熟），孩子也喜欢吃。

baby100

我最近看生机饮食法。其实和排毒餐非常相似。
他主张要多吃发芽的食品。糙米，豆类都可以发芽吃。日本的《科学的食物养生长寿论》发芽的糙米蛋白质增加39％，钙增加25％，其他营养素也增加。
糙水盖过米，上面蒙上保鲜膜，然后在膜上扎无数孔进空气。换3-4次水，和旧水温接近。2天左右，糙米发芽成鸽胸状态（不让芽冒出尖尖的头，这样营养最好），就可以煮食。 说是比糙米口感要好。
我前两天泡过，的确发芽了，但天热馊了。

在上海，在家乐福能买到各种有机糙米。没放在粮食区，放在有机蔬菜柜台附近。
此帖由 baby100 在 2005-08-11 09:45 进行编辑...

cocoshenjie

十分感谢lovejinjingjing和dyly，我找糙米找得好辛苦，看到你们的帖子都快痛哭流涕了。顺便说一句，我经常看到关于三文鱼汞超标的报道，有点担心，不敢给孩子吃。

dyly

cocoshenjie+2005-07-20 17:20-->引用:cocoshenjie @ 2005-07-20 17:20 难道没有人知道北京哪里有糙米卖的吗？？？

打这个电话：88702499 他们还可以送上门。糙米煮起来不方便，我是买他们的胚芽米给孩子吃的。

诸神的黄昏

据我岳父说，糙米就是没有通过精加工的米，市场上那些七八毛一斤的基本上就是糙米。我也吃过一回，确实难吃，象是放了很久的陈米。唉，现在的人越吃越精，已经不能吃带有原始风味的食物了。又，红薯叶有没有人爱吃，额很喜欢吃：）可是，以前红薯叶是给猪吃的，难怪现在的猪肉不好吃了：）））估计得人肉才好吃，呵呵呵～～

lovejinjingjing

cocoshenjie+2005-07-20 17:20-->引用:cocoshenjie @ 2005-07-20 17:20 难道没有人知道北京哪里有糙米卖的吗？？？

家乐福肯定有，就在卖散装米的地方。和大米同做的时侯，把糙米先用水煮一下（30分钟）。一岁以内的小宝宝吃有点硬，我女儿三岁吃没问题。有时也把大米和小米混吃，还可和燕麦米混吃（也要先煮30分钟）。我还给宝宝吃橄榄油做菜。家乐福有新鲜的三文鱼，我用西红柿一起做馅来给女儿包饺子。七田真说要多吃植物蛋白，少吃肉，可以吃鱼，现在我的女儿非常壮（差一个月三岁，97cm.18KG）。

cocoshenjie

难道没有人知道北京哪里有糙米卖的吗？？？

人间有味是清欢

深圳天虹有卖，四块多一斤。我家用高压锅煮的很烂。