祝孩子们天天健康快乐！

标题: 小宝宝吃什么鱼 [打印本页]

作者: 秋天童话 时间: 2009-7-21 01:24
标题: 小宝宝吃什么鱼
大家都知道吃鱼的好处，也知道海鱼比淡水鱼更环保，深海鱼更含有DHA，以前我在海口，吃鱼比较方便，现在在北方给宝宝吃什么鱼呢？又没有小刺，又要肉质软嫩，实验过不少种，现在有几种常吃的，也容易烹制，介绍给妈妈们：
a：鳕鱼：用盐和料酒稍腌制20分钟左右，用平底锅煎至微黄即可
b：平鱼：用儿童酱油和料酒腌制后清蒸（买的时候注意看眼睛，有光泽，未凹陷者为好）
c：海鲈鱼：清蒸也可以，或者葱姜蒜爆香后用少量儿童酱油和料酒加水红烧一下，可以加点点糖，味道更好。
d；大黄花鱼:被称为蒜瓣肉，没有刺，肉质鲜嫩，红烧时大蒜的用量可以多一些

暂时就想到这么多，希望妈妈们可以提供更多更好的方法

作者: shy628705 时间: 2009-7-21 14:05
谢谢你的介绍啊

作者: fpzhou 时间: 2009-7-21 14:07
桂鱼也是不错的，就是中间有一根刺的，味也不错

作者: lymxy82 时间: 2009-7-22 13:21
大黃花魚挺好的，主要刺少，可以放心些

作者: panchen 时间: 2009-7-31 09:47
鳕鱼吃过不少。不过外面价格相差挺大。不知道原因

作者: lxz050604 时间: 2009-8-1 08:48
谢谢你的介绍，带鱼也是很不错的啊。

作者: 海王猩猩 时间: 2009-8-1 10:05
五大类食物有害孩子大脑
现在虽然表面上看起来，儿童一般都有较好的饮食营养，但是有关专家调查结果表明，不少孩子的大脑受到食物的损害，影响了大脑的发育，这是由于平时多吃了下列食物：
(一)含铅食物: 铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。
(二)含铝食物: 世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50-100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油炸食品为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
(三)含过氧脂质的食物: 过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化，并产生过氧脂质。其他如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
(四)含糖精、味精较多的食物: 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
(五)过咸食物: 人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。

作者: 秋天童话 时间: 2009-8-7 01:43
标题: 回复 #7 海王猩猩的帖子
嗯，记住了！！谢谢啊

作者: martycsh 时间: 2009-8-19 13:36
鮭魚怎麼樣 ?

作者: 欢儿 时间: 2009-8-19 21:35
沙丁鱼也不错

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