新疆好地方

上方宝剑

烤全羊
　　烤全羊多选用绵羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，宰杀剥皮、去头、蹄和内脏后，用一头钉有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、白面粉等调成煳状的汁子抹在羊的全身，然后把羊头部朝下地放入炽热的馕坑，盖严坑口，并不时地转动木棍观察，焖烤1小时左右即成。


烤全羊既可整只出售，又可切分零售

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烤羊肉串




烤塞脾


烤羊排



烤包子，维吾尔语叫沙木萨。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉等拌匀而成，馕坑烤制，皮色黄亮，味鲜油香。





薄皮包子。做馅的原料和烤包子差不多，蒸熟。包子皮很薄，几乎透过皮可以看到里面的馅。一口咬下，那个香无法形容。









卡瓦斯。俄式饮料，呈琥珀颜色，像啤酒又像果汁，醇香微甜，清凉爽口。





馕













烤鸡





抓饭





七月的葡萄




蟠桃

八月的葡萄

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买买提家的绿葡萄

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李子


瓜摊。西瓜，甜瓜，哈蜜瓜，伽师瓜。。。。新疆日照充足，这些都是很甜脆的。














新鲜可口冰凉的果汁   爽就一个子













奶疙瘩。是将畜奶发酵后，提取奶油，淋去水分制成的奶块状物，人称奶疙瘩，是哈萨克牧民的主食之一。






这奶疙瘩本是白的，像牛奶一样，但汉人街摊位的遮阳布多是红布，光线透过红布，奶疙瘩也蒙上一层淡淡红





卖奶疙瘩的大妈。我给她拍了几张照片，大妈乐坏了，坚持要送几个，要我看她自制的奶疙瘩有多好。



快乐的老大爷

jjnbu

这辈子能吃遍天下就好了。

笛笛妈

好香呀！真是馋人！想吃想吃~~~谢谢楼主的分享！

miaoerl

，烤全羊呀......

ZHOU5345

直流口水，想吃呀！

jxm1996

谢谢版主的奖励！

上方宝剑

口水流的哗哗的

2218

新疆是个好地方,一直都向往的地方..

liuqunb

新疆是个好地方,是个有许多好吃的地方.

ilove0356

口水啊,那个流啊............