“甲醇肉馅”现身武汉市场内含有致癌物质

snowyiyi · 发表于 2008-11-18 09:11:00

为了让肉保鲜看相好，竟然有人往肉里加甲醇。昨日，汉阳工商分局向市民发出消费提醒。11月13日，一位中年男子到该局举报，称他在汉阳桃花岛菜市场买菜时，亲眼看见一肉贩将一块很蔫的肉放进绞肉机，绞成馅后加了些不明液体用手搅拌，很快肉馅的颜色鲜红，像刚宰杀的一样鲜嫩。

工商执法人员随即直扑被举报的108号摊位，在绞肉机旁发现标有一瓶标称东莞市金鸣食品有限公司制造的大红色素，执法人员认出这是一种食用色素。但是，另一只褐色瓶子里液体不明，打开气味刺鼻。对这只瓶子，女摊主在旁人“提示”下回答是别人放在这的，不知是什么东西。

　　随后，执法人员将这褐色瓶内液体和已绞好的肉馅，立即送市质检站检测，但该站无法鉴定。第二天，执法人员又将它们送到武汉大学测试中心检测，经光波测定，褐色瓶内不明液体含有致癌和致畸形物质甲醛和甲醇，肉馅含有甲醇和乙醇。

　　工商部门将深查此案，他们提醒市民，买肉时先闻闻是否有刺鼻的气味，再把肉泡在水里看是否有其他颜色漂浮。

曹云 · 发表于 2008-11-19 11:12:38

唉,现在啥都不敢吃了,自己回家种去

卡卡珠 · 发表于 2008-11-19 10:05:31

原帖由 snowyiyi 于 2008-11-18 16:17 发表
其实不止是武汉，现在那么便利，只要一个区域有了这样的食品，就能分布到全国各地。关键是食品监管部门在干什么？

是呀!也不全在武汉,往牛奶里加东西就不是武汉的吧.全国到处都有只是有的没有曝光.

卡卡珠 · 发表于 2008-11-19 10:04:39

是呀!也不全在武汉,往牛奶里加东西就不是武汉的吧.全国到处都有只是有的没有曝光.

嘀哒嘀 · 发表于 2008-11-19 09:22:30

自己加工吧，再不买了肉请摊点加工

chenxiaojie0110 · 发表于 2008-11-18 23:38:48

老方法了，这样的方法几年前就发生过了，而且还很普遍。以前鱿鱼很多是用甲醛泡过的。我还知道以前有的奶农往奶里加尿（含氮）后再卖。所以，到正规卖场买东西吧，这样稍微安全一点。

iceplant · 发表于 2008-11-18 22:13:32

都不知道能吃什么了

hq1966 · 发表于 2008-11-18 19:50:56

　　绞过的肉
　　切碎的肉
　　都很难让人相信质量

snowyiyi · 发表于 2008-11-18 16:17:51

其实不止是武汉，现在那么便利，只要一个区域有了这样的食品，就能分布到全国各地。关键是食品监管部门在干什么？

9143in · 发表于 2008-11-18 13:58:40

越来越为武汉的朋友们发愁担心了... ...

发现没有从矿泉水到肉馅，都在武汉的地界啊

同情中... ...

孩子们可马虎不得呀！

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“甲醇肉馅”现身武汉市场 内含有致癌物质