做豆浆一定要泡豆！

上方宝剑

豆浆机的产生，直接促使了豆浆的迅速普及，在这个工业食品让人起疑的时候，天然而健康的绿色食品就成了大众的最爱了，而那些至始至终偏爱豆浆的“豆豆一族”自是更加钟情于它了。
    生活工作节奏快速的人们，越来越希望能在最短的时间内喝上健康营养的豆浆，于是市面上开始出现了标榜最为快捷的能做干豆的豆浆机，这种豆浆机以干豆为原料，为的就是快捷和方便，省却了人们泡制豆子的时间和精力。
可是这样到底好不好呢？如果真的强调快捷方便的话，我们到商场里去买袋装的豆浆是不是更为快捷呢，或者为了省却每天去买豆浆的时间，买一些豆浆粉回家冲着喝，不是一样非常方便吗？为什么还要买一台豆浆机回家呢？
    其实，人们买豆浆机的初衷就是为了保证豆浆的营养和食物的安全，同时也为了满足生活的需要。但是干豆浆机用干豆做原料，从营养角度来讲，这是非常不合理的，干豆浆在加工和冲泡的过程中，豆浆中的营养成分无法得到足够时间的释放，当喝入人体内，就不能被人体充分吸收。
    而经过浸泡的湿豆来制作豆浆，豆子中的营养在浸泡的过程中被完全释放，一旦制作出豆浆来，所有的营养成分都在豆浆中，这时人们喝的话，身体就会充分吸收豆浆中的营养了。
所以，干豆浆机并不是快捷生活的首选，有些老的传统工艺，并不会因为其老而没有采用的价值，湿豆子做豆浆，不会因为其工艺的古老而没有存在的价值，相反，它是保持健康生活的绝佳选择呢。在泡制豆子的过程中，如果你有心，一定会发现未曾发现的乐趣呢。为了健康和营养，还是采用湿豆制作豆浆吧。

chenxich

原帖由 irene_qin 于 2008-10-15 07:50 发表
偶还不知道有干豆浆机呢，今儿个才知道，不过偶知道这个也不是好东东，不知道也没有关系啦，偶家用的当然是湿豆浆机了

不一定吧,
听说干豆浆机打出来的豆浆是不倒渣的,
那应该就不存在什么营养成分没有充分释放的问题,
因为全给吃下去了啊,
而湿豆浆机还要滤渣啊,
这怎么解释呢?

ji_hongxi79

自己做豆浆最好了，安全又放心，豆渣还可以再利用

liuweilan

自已做豆浆即营养又经济，是个好东东

hm起落

谢谢了,明天休息就在家试做一下!

小语妈

谢谢啦,以后要注意了

changying740411

我们家把豆渣里打两三个鸡蛋，炒着吃，也不错，关键是有营养，粗纤维。呵呵。。。

lancaohu

没有人回答我问的豆渣最后怎么弄呀？怎么个吃法？还是丢掉？

irene_qin

偶还不知道有干豆浆机呢，今儿个才知道，不过偶知道这个也不是好东东，不知道也没有关系啦，偶家用的当然是湿豆浆机了

gaoni666

学习学习！！！！！！！！！！！