幼儿饮食面面观

爱有双翅膀

爱吃零食的轩轩
轩轩常吵着要吃糖，他喜欢吃任何包装漂亮的零食，如巧克力、泡芙、糖果、棒冰等，在他的梦想中，三餐最好由电视广告中五彩缤纷的零食组成，每一餐都有罐装饮料和各式饼干；通常，正餐只吃一点点就说吃饱了，逼着再多吃，就说肚子痛；他也极度讨厌吃青菜，有一次妈妈逼着吃一口青菜，竟把好不容易吃下去的饭菜吐个精光，很多时候，父母就在他的要求和缠磨下举旗投降；爸爸也开始怪罪妈妈不该给甜食吃，坏了孩子食欲，吃饭的温馨气氛就此打住……

吸空气就会饱的伟伟
伟伟向来对食物就缺乏兴趣，在婴儿时期就表现不爱吃的特性，一瓶奶要喂好久才会喝完，有时甚至喝到一半已睡着。对食物也没有特别眷恋，甚至连糖果、冰淇淋都引不起兴趣，和别的孩子食量比起来，伟伟的食量实在令父母担忧。
伟伟如今已经4岁了，虽然瘦了些，但身体还算健康，但做妈妈的总是心疼：“好象成仙一样，吸空气就会饱”。很多妈妈看到此，感同身受的一定也不少吧！

每个人都有不同的饮食习惯或偏好，但是孩子偏食或不爱吃饭，原因多归咎于家长平日没有替孩子规划好饮食习惯，而家长在面临这些头痛的习惯时，往往会有两种态度，一种是大发雷霆、严厉禁止；另一种是束手无策、纵容姑息。而孩子的进食习惯其实与父母的态度有很大的关系，实际上，孩子没有理由会在肚子饿的时候不吃饭，但是如果父母对孩子不肯吃饭的行为表现出担心或焦虑，那么孩子就容易以不吃饭来要胁父母。在漫画“娃娃看天下”里，女主角玛法达看到餐桌上的汤就会皱起眉头，千方百计地使出拖延战术，非得等到妈妈叉起双手生气了，才肯乖乖把汤喝下去。很多妈妈看到这样的内容，都会忍不住会心一笑，因为这是孩子最传神的写照阿！

为什么从小要培养幼儿正确的饮食习惯呢？
许多医师及营养专家普遍建议从小就让孩子养成均衡饮食及三餐规律正常的习惯，对孩子的生理健康及心理发展都有极大帮助。因为，幼儿期正是各种习惯的养成期，习惯的养成将影响其一生。健康的身体需要有均衡饮食来维持，偏食会让孩子的口味变重，吃较咸、较油或较甜的食物，长期下来会对孩子的肾脏造成负担。另外，要避免用食物来宣泄情绪，影响健康也容易暴肥或暴瘦影响自我形象。

如何养成良好的饮食习惯呢？
1. 定时、定量：给孩子充裕的进食时间，进时过程中不要催促他，如果过了30分钟后，孩子不肯吃了，就收走食物。
2. 吃饭时间不要超过30分钟以上。
3. 大人不要在幼儿面前批评食物的好坏。
4. 不边吃边玩或边看电视，更不要追着孩子喂饭。
5. 保持愉快的进餐气氛，不在饭前发泄情绪。
6. 身教重于言教：要孩子好好吃饭，大人饮食习惯要正常。
7. 不要期待孩子每餐都吃的很好，三餐中有一餐他能好好吃，就要给予鼓励。
8. 用强迫、恐吓、威胁的方式斥责孩子的进食行为，只会让他更厌恶吃饭。
9. 让孩子参与厨房准备工作，例如：帮忙拿餐具、洗菜等。
10. 多变化菜单内容：可将食物做成可爱的图形，引起孩子兴趣。
11. 爱惜食物、不浪费：以快乐和感谢的心情来面对食物。

帮助孩子养成好习惯之 三不政策 “不打”“不骂”“不恐吓”
孩子的进食问题各有所异，大部份的幼儿喜爱甜食，所以容易产生蛀牙或导致食欲不振，对外界环境也充满好奇，常常玩得太开心，而疏忽进食，孩子也喜欢触摸各种东西或顺手放入口内，引起消化道疾病或意外伤害；其实幼儿的不良饮食习惯是日积月累养成的，所以也无法在短时间内改变，想要戒除幼儿不良饮食习惯必须遵守“3不”政策，就是不打、不骂、不恐吓，少了这三项“利器”，也许家长认为会管不动孩子，事实上，责骂、处罚只会让幼儿觉得灰心，影响亲子关系，有些父母情绪起伏很大，心情好的时后对孩子百依百顺，情绪恶劣时，就一巴掌打在孩子身上，孩子处于这种强烈的差距中，会造成很大的不安。中国人向来很注重吃，休闲时间常浪费在吃喝上，这种观念连带影响我们，以为孩子的吃比什么都重要，如果花太多时间精力在三餐上，当孩子不吃时，反而造成双方的挫折，那就本末倒置了！

我们会自己乖乖吃饭喔！
许多家长，看到幼幼班的孩子(2 1/2岁~3 1/2岁)在校用餐的情形都感到十分惊讶，用餐前孩子会排小火车队形去洗手台用洗手乳洗手，进餐时坐在固定的位置自己拿汤匙吃饭，会注意礼貌及懂得感谢，会说“好好吃喔”、 “谢谢”、 “大家请慢用”，用餐完毕会收拾清理桌面，也能贴心地用卫生纸将碗筷擦拭后再带回家洗，饭后更确实执行刷牙。其实做到这样的好成果是有方法的，第一：餐点前后不让幼儿做过度激烈的活动，使幼儿心情愉快、平和地进餐。第二：老师在用餐时间塑造了一个专心、温馨的用餐环境，并且能够全心地陪孩子用餐。第三：孩子经过了一整个早上的教学活动后，真的饿了。第四：幼儿园的作息时间规律正常。第五：菜色丰富有变化，餐点由营养师设计，由专业厨师掌厨，烹调时注重色、香、味具全，自然能够让孩子吃得开心。第六：幼儿模仿性、好胜心强，好的习惯要养成，往往比在家中更容易见效。

你们家的宝贝也有一些进食的“老毛病”改不掉吗？有句话说：“爱我就要容许我照自己的进度，慢慢地学和做”；太能干的父母有时反而会教出不能肯定自给的孩子，原因是父母节奏太快或是凡事为孩子代劳，孩子学习机会少，遇事挫折感大，自然凡事学不来做不好；例如：怕孩子吃饭时弄脏环境，干脆帮忙喂他；怕孩子吃饭速度慢，菜肉都切得细细的….等。看来，单单一件“吃”，包含了许多教养哲理呢！但是，最重要的就是老师与家长要以身作则，从小建立良好的饮食环境，让孩子一步一步健康地长大。

小Q飞氘

说得有理。

yaoyao060104

有道理。。。。。。。。。。。。。。。。。