【警告】奉劝大家不要再喝啤酒了，知道内幕不把你吓死才怪！

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【警告】奉劝大家不要再喝啤酒了，知道内幕不把你吓死才怪！      啤酒含甲醛引争议 业界三巨头称国家无规范要求 　　啤酒含甲醛新闻引发波澜 　　业界三巨头称生产过程产生甲醛和添加甲醛是两码事 　　日前，有关媒体称国产啤酒95％含有甲醛，而消费者的知情权被侵犯，结果在业界引发轩然大波。 　 　7月8日，青岛、华润、燕京啤酒三巨头在接受本报记者采访时，对啤酒95％含有甲醛的说法纷纷持异议，并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲 醛是两回事。有啤酒企业表示，如果按生产过程中产生的甲醛来看，95％的啤酒含有甲醛的说法不算失实。不过，对于啤酒中含有甲醛的问题一直存在争议，关键 的原因是目前国家没有相应的标准出台，究竟饮用多少对人体无害，也没有一个权威的定论。 　　啤酒巨头称早停用甲醛 　　据了解，从20世纪60年代开始，甲醛就用于啤酒制作。啤酒企业在糖化过程中添加一定量的甲醛，不但可以抑制啤酒大麦麦芽麦壳中的多酚物质的氧化和溶出，能有效地降低啤酒的色度，增强使用物品的外在质量，还能大大缩短出酒时间。 　　事实上，啤酒中添加甲醛的问题早在两年前就引起行业关注。当时深圳金威啤酒宣布在产品中不再使用“有害助剂”甲醛，并声称自己是全国第一家不添加甲醛的啤酒企业。对此，国内几大啤酒巨头纷纷表示，可以请权威部门检测金威啤酒，有没有甲醛就一目了然。 　　对于目前“95％国产啤酒中含有甲醛”的说法，青岛啤酒新闻发言人孟先生表示，青岛啤酒早就不用了，添加甲醛是为了降低成本，一般小企业可能会考虑成本的问题而会选择用甲醛，而对于成熟大企业来说绝对不会添加，青岛啤酒是国内最大的啤酒企业，不会只看重眼前利益的。 　 　华润雪花啤酒市场总监候孝海表示，华润雪花早在2002年就不在生产过程中添加甲醛。他还表示，啤酒生产中添加甲醛和啤酒里面甲醛含量没有直接关系，即 使生产中不添加甲醛，其本身在生产过程中也会生成甲醛。任何生物，其生理代谢都会生成甲醛，希望消费者关注啤酒中甲醛的含量，而不是生产过程中是不是添加 甲醛。 　　与华润雪花持相同意见的，还有燕京啤酒和金威啤酒。燕京啤酒集团副总经理毕贵所认为，三大啤酒每年产量达1000多万吨，占据 35％的市场份额，三大企业早在两年前就不用甲醛了，95％的说法没有根据。金威则认为，网上的报道有失真实，完全没有将生产过程中添加的甲醛和生产过程 中产生的甲醛区别对待。 　　添加甲醛降成本不是秘密 　　据知情人士透露，啤酒厂家在生产过程中往啤酒里加甲醛，可以通过化学反应， 去除多酚，避免絮状沉淀，目的是提高啤酒的卖相。因为甲醛危害大，早在上世纪80年代初，当时的卫生部、劳动部、轻工部和卫生防疫总署就联合发文，明令啤 酒行业禁止使用甲醛。但是，使用甲醛的做法在一些中小企业并没有得到扼制。 　　其实，早就有替代甲醛解决沉淀问题的办法。有业内人士表示，可采用pvpp材料技术，但成本较高，据了解，1公斤甲醛的价格为12元，而1公斤pvpp的价格为200元。以1万吨啤酒计，用pvpp再加上其他辅助添加剂，将增加20万元左右的成本。 　　据了解，甲醛在我国的《食品安全法》中明确规定不能将它作为食品添加剂使用，国内的标准规定每升啤酒里可含0.2毫克甲醛，但目前国内啤酒的甲醛含量普遍达到1.2毫克。 　　国家尚无规范要求 　 　对于啤酒中含有甲醛的事实，几大巨头纷纷表示，啤酒在生产发酵过程中也产生甲醛，甲醛是细胞代谢的正常产物，广泛存在于天然食品中。肉类、家禽、鱼和水 果中均含微量甲醛，与其他天然食品相比，啤酒中的甲醛含量属于低范畴，比同时参与测定的白酒和果汁样品低半个到一个数量级，因而不应对啤酒甲醛问题做过多 的渲染。众企业表示，很难做到生产过程中不产生甲醛，原因是啤酒要经过微生物发酵，只要是新陈代谢就有甲醛产生。自然生产的甲醛对人体有没有危害？广州中 医药大学营养学博士余谨表示，如果浓度很高可以导致眼睛失明、内脏受损，但是如果是微量就不用担心。 　　据了解，目前欧洲和日本已经禁止在生产过程中添加甲醛，但是我国目前没有对企业在生产过程中添加甲醛作出规范。业内人士认为，正是这种原因，使啤酒中的甲醛受到业界的争议，也使消费者的知情权受到侵犯

xyxzc

现在能吃的东西不多了

再没有啤酒，不可想象

算了，全当不知道...

爱国新青年

哈哈,楼上的想法跟我一样....眼不见为净......

cornel

呵呵
白米饭还有毒呢

sparrownu

可别不在意,注意有好处.看来说不在意的一定是男士.呵呵!

aidai2000

看来每次不喝得太多就不会有问题。

rainshinea

看看网上的新闻，日本和韩国反应强烈，我觉得咱们是不是该先挑挑进口货的毛病呀01

q5815

明天可能可能就不含甲醛了！09

hq1966

　　我天生不会喝酒，那些会喝的人惨了，明知有问题，又难戒。
　　还是自己做甜酒喝吧。
　　05

xyxzc

没办法喜欢的就是啤酒那清爽.苦涩的味道<img src="http://www.etjy.com/images/smiles/tongue.gif" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" />