湛江纯天然海味品质团(可付款）

老C

湛江纯天然、非养殖场海味团





湛江，凭着其三面环海、海水清纯且海滩涂漫长、面积广阔，海产品丰富。尤其是龙虾、鲍鱼、贝类、花蟹、石斑、沙虫等名贵品种繁多的优势，加上对虾、海仔鱼、鳝类、鲩唇等五花八门的鱼类，使得湛江的海鲜多姿多彩。本团保证百分百纯天然海产，非养殖场的出品。海味同样百分百安全，加工过程绝不添加任何防腐剂及化学品。同样咸鱼也是天然制作，不加令人惊恐的“滴滴威”。让你吃得安全，吃得放心。
本团所有团品直接由湛江发货，保证新鲜，而且是由老八的姨子负责监督质量和重量，更加保证不会出现短斤缺量的现象。大家都知道海味市场的水很深的，不同尽寸、不同品种、不同的制作过程都致使品质的不同、价格的不同。好的海产只要你试过，对比过就自然知道之间的巨大区别了。如老八所说：小八吃他们家的海味五、六年了，有这只“小白鼠”试吃多年，安全方面肯定不成问题的。所有团品价格全不包邮，邮费均采用到付方式，原因在于怕快递弄丢贵重的货品，到付邮费会减低这方面的风险。

淘宝连接：http://item.taobao.com/item.htm?id=18411972429

拍下备注：
例如：团品一 （订1斤/98元）；团品三 380元/斤（订半斤190元），那总共拍下98+190=288件，运费到付，如此类推，自助式付款，亲不要计错数哦，联系不上不发货的哈 。。。。



以下团品以“蓝笔”为参照物


【团品一A】：天然湛江特有的“包虾”虾干，带虾头、虾壳，七成干，适合广东省内或江浙一带较近的团友    98元/斤    最少要买一斤
【团品一B】：天然湛江特有的“包虾”虾干，没虾头，没虾壳，全烘干，适合寄远的地方   120元/斤  最少要买一斤
注：A和B虾干属同一品种




包虾只生存在咸水的品种，味道特别鲜美，非咸淡水虾能媲美。4-5天常温下保质，需放冰箱冷冻柜雪藏，即可二至三年的保质。



【团品二】：湛江本地章鱼，肉厚味香，实物比图片有光泽。  
                     85元/斤      最低要买一斤



食材介绍
章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。全世界章鱼的种类约有650种,它们的大小相差极大。世界上最毒的章鱼是蓝环章鱼，主要分布在澳大利亚海域附近，被这种小章鱼咬上一口就能致人死亡。其肉很肥厚，是优良的海产食品，海鲜菜肴，也是民间食疗滋补佳品。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类一起烹饪，煮食、炖食或炒食均可。由于它凉性大，所以吃时要加姜。另外章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出。　　

营养价值
1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命。
2.章鱼能补血益气，催乳生肌，颇与墨鱼相似。用于气血虚弱，头昏体倦；产后乳汁不足。

适用人群
一般人均可食用。
有荨麻疹史者不宜服。




【团品三】：湛江本地花胶小北海胶     虽小但肉质厚，味浓
                    380元/斤     最少买半斤



花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。
　中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。直接服用鱼鳔胶珠，对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。

花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症

花胶简单烹饪方法:
先把花胶放锅里，加适量的水烧开，大火滚5分钟关火，水冷却以后再烧滚，重复3遍，然后让花胶在锅里闷过隔夜，发花胶的水别倒（但底部的不能要，怕有细沙），可以用来做汤的。

一、竹丝鸡花胶汤
材料：竹丝鸡一只（其他鸡也可以），干花胶100克，大干贝（硬币大小的）两颗，陈皮小片，姜片几片，蜜枣3颗，盐适量；
做法：
1、把前一天发好的花胶洗干净沥干水，切成段备用；
2、竹丝鸡买回来洗干净，沥干水备用；
3、干贝预先用热水泡发，撕开（这样汤的味道更浓）备用；
4、把发花胶的水（锅低的不要怕有沙）烧滚，放鸡、花胶、干贝、蜜枣、陈皮、姜片，大火30分钟后关小火2小时，放盐调味就可以了。
功效：生血养血
提示：干贝也可以放到花胶的水里一起泡软。

二、三丝粥
材料：鸡肉（瘦肉）200克，干花胶100克，干贝4颗，米3/4杯，水适量，少量的姜汁、酒、盐、糖、酱油、花生油、豆粉、姜丝
做法：
1、米洗干净，加水泡30分钟，
2、把前一天发好的花胶洗干净沥干水，切成段备用；
3、干贝预先用热水泡发，撕成丝备用；
4、把发花胶的水烧开（不够就加清水），将花胶、干贝、米加入开水中，大火煲30分钟转小火2小时；
5、鸡肉（瘦肉）切成细丝，加适量的姜汁、酒、盐、糖、酱油、花生油、豆粉搅拌均匀，腌15分钟备用；
6、把鸡肉（瘦肉）丝加入煲好的粥里，加姜丝，煮滚后调味就可以了。
提示：
1、肉类先放冰箱急冻里冻成块，就容易切出很细的肉丝了。
2、另外干贝也可以放到花胶的水里一起发的。
功效：滋补养颜、润泽肌肤


三、冰糖炖花胶
材料：干花胶50克，白木耳半朵，冰糖适量，姜片几片，红枣4个，
做法：
1、把前一天发好的花胶洗干净沥干水，切成段备用；
2、白木耳用热水泡发切成小块备用；
3、红枣切开两半备用；
4、把花胶、白木耳、红枣、姜片放入炖盅里加适量的冷开水，隔水炖2小时就可以了。
功效：养颜润燥

【团品四】：大北海胶    个大肉质厚，味更浓     1350元/斤                       最少买半斤




【团品五】：小黄花胶：小黄花鱼的  560元/斤       最少买半斤





【团品六】：大黄花胶：大黄花鱼    个大肉质厚   1160元/斤                       最少买半斤


【团品七】：花胶：马友鱼     610元/斤     最少买半斤




【团品八】：花胶：三牙鱼  510元/斤       最少买半斤



【团品九】：花胶：白花鱼  490元/斤        最少买半斤


[ 本帖最后由 老C 于 2012-7-1 15:55 编辑 ]

老C

【团品十】：天然生晒咸鱼（马胶、红鱼）  58元/斤，整条买，不分拆，每条约2-3斤，需预定，每条都不同重量，按实际结算。
红鱼：

马胶鱼





【团品十一】：湛江本地蚝屎，160元/斤，至少买一斤

色泽靓，味道浓，煲汤的首选



海蛎的疗效：
海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，
含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，
其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。
《本草纲目》讲，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。
《中华人民共和国药典》记牡蛎“重镇安神，潜阴补阳，软坚散结，收敛固涩，用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰病痰咳，症瘕痞决，自汗盗汗，遗精崩带，胃酸泛酸。”
海蛎食疗，适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦状不寐，心神不安，自汗盗汗，遗精等症。
[最常见的作法]
1.牡蛎粥：白米粥熬得差不多时，放入牡蛎及小芹菜或大白菜
（切细，这样很好看又利于宝宝吸收），油盐随意。
2.牡蛎鲫鱼汤
做法：1.把鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净；豆腐切4厘米长、3厘米宽的块；姜切片，葱切花，青菜叶洗净。牡蛎洗净切碎
      2.把酱油、盐、绍酒抹在鱼身上,腌制片刻，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱和牡蛎，烧沸，加入豆腐，用温火煮30分钟后，放入青菜叶即成。

3.牡蛎煮面条
配料:牡蛎肉50克.面条少量
制法:把牡蛎肉洗净开花刀,锅中放少许油,下姜丝炒香加水,下牡蛎煮熟.最后放入面条.
稍煮片刻,熟后起锅
药用:一次食完
功效:强健筋骨,对小儿佝偻病有疗效

4.鲜蘑菇牡蛎豆腐汤

材料：鲜蘑菇
水豆腐
海蛎
芹菜
大蒜
地瓜粉

鲜蘑菇切成片，大蒜芹菜切成段.先把鲜蘑菇放油锅里炒，然后放入水，烧开后放入水
豆腐，牡蛎，烧开，如果宝宝吃的话可多煮一会儿，让海蛎熟一点，然后放入芹菜，
大蒜，调味，再用地瓜粉勾芡即可。大人吃的话可以加些胡椒粉，味道则更佳。

5.牡蛎炒青萝卜丝
做法：用少量的水将牡蛎煮熟，盛出剁碎待用，把青萝卜切成细丝，放油爆锅，炒青
萝卜，放入刚才煮牡蛎的水。锅开后，加盐，加牡蛎.
煨汤
天然牡蛎汤
做法：
1.牡蛎肉60克洗净，切小片。
2.紫菜清洗放入大碗中，加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。
3.取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀。


这个汤很简单哟,适合家庭吃饭时配一个简单的汤.大人小孩都喜欢,能在喝汤中很好的补锌,有营养哦,小baby也能喝汤带吃里面的牡蛎肉哦~


【团品十二】：湛江本地鲍鱼干   760元/斤，至少要买半斤




[团品十三】小沙虫干    650元/斤，至少买二两





沙虫其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。

　　沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
　
　　沙虫干瘦肉汤
　　材料：沙虫干150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圆肉各25克。
　　调料：姜两片，精盐少许。
　　做法：
　　沙虫干用温水浸开，软身时，用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙。
　　瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
　　洗净淮山、杞子、圆肉。
把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片，中火40分钟，下盐调味即可。

【团品十四】中沙虫干    750/斤，至少买二两






中沙虫干和小沙虫干对比图如下：





【团品十五】大沙虫干  1500 /斤，至少买二两



【团品十六】湛江本地红海马   430元一两/！4300元一斤！
一斤大概有200条左右！一两约20条左右。最少买一两



海马知识介绍：
海马为海龙科动物线纹海马、三斑海马、刺海马、大海马等同科多种海马除去内脏的全体。四季均可捕捉，捕后除去内脏，洗净，晒干。

海马食疗作用：
海马味甘咸、性温，归肾、肝经；具有温肾壮阳，散结消肿的功效；主治精神衰惫，阳痿遗精，宫冷不孕，遗尿尿频，肾虚喘逆，积聚，跌打损伤，痈肿疔疮。


应用功效：
强身健体、补肾壮阳、调气活血、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，在治疗神经系统的疾病方面也有一定的功效。

应用：阳痿、遗精、遗尿；肾虚作喘；癥瘕积聚、跌打损伤；疔疮肿毒；镇静安神。
食用方法:
1.泡海马酒

原料：海马2对，白酒500ml。
制法：将海马研碎浸泡于酒中，30天后饮用。每日2次，每次lOml。

功效：温肾壮阳，活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸，神疲乏力，阳痿早泄等。
2.制海马散

原料：海马l对
制法：将海马炙焦，研末，每日睡前服1．5g。主治阳痿，虚烦不眠，神经衰弱等。
3.海马切碎与鸡或猪骨同炖.具行气活血,滋补壮阳功效.
主治：阳痿、不育、虚烦不眠、咳喘、淋巴结结核、胃病、肾炎、腰腿痛、跌打损伤、外伤出血、乳腺炎、腹痛、痞块、难产等症

【团品十七】越南海马  350一两！3500一斤！
一斤大概130条左右！一两约13条左右。最少买一两



【团品十八】超级大海马  10300一斤！1030一两！
一斤大概45条左右，一两大概4、5条左右。最少买一两







老八的小姨说：所有的海味全没有任何化学剂，不洗直接吃都行的！
海味收到后一定零下保存！几年都不会变！保鲜就几月！
所有产品与实物一样！无P过呀！

[ 本帖最后由 老C 于 2012-6-30 00:36 编辑 ]

无事生非

哈，这个海马，看上去很有意思啊。

几年前吃过有海马当锅底的火锅，味道很好呢——不知道是海马的功劳，还是店家加了其他东东？

让我犹豫犹豫，考虑考虑吧。

sofia2001

个人推荐虾干、章鱼、小的北海胶，还有咸鱼。特别是虾干，大个而且味鲜，在一德西的海味批发市场看过，这种个头的至少135元一斤。
以下的章鱼特大，纯属发了一下搞怪图，不要用作团品大小的参考。

大桔子

很好，很好，研究好以后下单。

遛弯儿的虫虫

恩，等付款连接！

gardeniay

看起来，价格很实惠阿 要是还能顺便买点紫菜，就更好了阿

sofia2001

湛江本地紫菜不好的，我们团就团最好的，最优质的。

悦子妈

我要沙虫干

鼎鼎妈妈

来晚了，跟团。这么多好东西，好好选。