【健之苑】煎酿豆腐

liuqunb

材料：
白豆腐  300克  五花肉  50克  冬菇  10克

调料：
花生油  50克  盐、味精、白糖、干生粉少许

操作步骤：
1、白豆腐切成日字块，中间挖凹槽备用。冬菇切成米，五花肉剁烂；
2、肉泥中加入冬菇米、盐、味精、白糖、干生粉拌匀，把拌好的肉泥酿入豆腐中间；
3、煎锅下油，放入酿豆腐，用小火煎至金黄色就熟了，铲起入盘就成。

至于味道嘛，你想都想得到撒，外酥里嫩、肉香菇纯，巴适得很哦！

jjnbu

简单实在又营养！真好！

sanxiaoa

豆腐挖槽好像有点难度，楼主用什么方法

雪山飞狐123

用小勺挖。