快速做酱黄瓜

灰色星空

黄瓜快大量上市了，教你一个快速做酱黄瓜的方法：

黄瓜5斤 盐半斤 酱油2斤 姜2两 糖4两 酒3两 味精1两 花生油2两 青辣椒2两

蒜2两（剥皮蒜瓣）

将黄瓜切成条（4、5公分），用盐腌一夜，捞出空干。

酱油烧开放凉，花生烧开放凉，姜切成片，辣椒切开。将各种调料混在一起，放入黄瓜即可。两天可食。