用豆浆机做糙米浆

dawnch · 发表于 2005-9-13 22:53:07

工具：九阳豆浆机——打浆用
碗——泡豆、泡米用

材料：糙米
黄豆、糖、盐，视情选择使用

以前这里好象个贴子说了一种糙米的做法。
我没照做，可能是条件不备吧，现在我也把那个方法给忘了。
按我一惯的做法，就是糙米和大米一起煮粥吃，很香，孩子很爱吃。
但总得换点花样吧。
就用豆浆机来做。
第一次是和黄豆一起做的，做成的是豆米浆。
先把适量糙米和黄豆泡一晚，次日晨起放入豆浆机中，通电，按步就班进行，即可。
豆香米香都有了，放糖可谓香甜。孩子和她爸都说好喝。
缺点是煮过的米渣粘在料杯里，影响出浆率。

第二次，偷懒了，不用黄豆，干脆只用糙米。
仍是泡一晚，次日晨起用豆浆机搅（可以搅两次），煮好后放盐，最后把料杯里的米渣也倒入米浆中。成为比较稠的米浆、比较稀的米粥。
可以当饮料。
当然，没第一款的好喝。

jianer · 发表于 2005-9-14 00:23:17

我来试试。通常，我也是把糙米泡一个晚上，与大米一起煮饭，有时煲粥。

CAD2004 · 发表于 2005-9-14 01:08:50

我喜欢用搅拌机把花生和黄豆、青豆混合制成浆，然后用来熬粥，那粥有种很踏实的感觉，晚饭再烙饼或煎几个饺子，很香啊，呵呵。

dawnch · 发表于 2005-9-14 01:35:51

烙饼，好久没做了。今晚弄几个。

cissy666 · 发表于 2006-9-8 10:57:34

THANKS FOR SHARING

豆豆007 · 发表于 2006-9-12 01:05:43

请教一下各位：糙米究竟是什么米？是不是水稻收割后打的第一遍啊？八月的时候，我在农村守着打的米，第一遍打下来也缺了角，就是说重要的那地方没有了吗？另外，一般在什么地方可以买到？谢谢!

ww_ss · 发表于 2006-9-12 09:23:10

我也试试

tqangel · 发表于 2006-9-12 13:11:48

我们一直是用黄豆打豆浆喝，有时偶尔会加点核桃什么的！

飞翔翅膀 · 发表于 2006-9-13 22:24:46

买了糙米一直没做，试试，

lily1006 · 发表于 2006-12-23 12:22:09

谢谢分享, 回头试试，

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用豆浆机做糙米浆

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