三点健康小常识

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1、为什么多吃糙米有益健康？ 我们平时所吃的精米，是指去掉了稻壳、糠皮和胚芽的胚乳。从营养学角度看，胚乳再经过淘洗，能给人们提供的就只有淀粉和热量。而糙米中的米糠层和胚芽，含有丰富的维生素B、E、C、D，可提高人体免疫功能，促进血液循环。糙米还含有人体必需的锌、镁、铁、磷等微量元素。米糠中含有可溶性植物纤维，能促进肠道蠕动，加快废物排出，减少致癌物质对直肠的刺激，对经常便秘的人大有裨益。老糠中的粗纤维素能吸纳体内部分水分，使糖的吸收速度配合胰脏分泌胰岛素的自然速度，加上维生素B6 和锌，有助于糖尿病的治疗。糙米还能把胆固醇变成胆汁酸吸收，减少高血脂的形成。此外，常吃糙米还有利于润泽容颜。为了便于人们食用，便于营养成分的吸收，人们发明了糙米粉，食用起来十分方便。

2、让肌肤细腻光滑的饮食有哪些? 人体组织液含水量达72%，成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时会出现皮肤干燥、皮脂腺分泌减少从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入少女每日饮水量为1200毫升左右。 常吃富含维生素e的食物 维生素e对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻润滑起着重要作用。日本学者发现维生素e对于皮肤抗衰老有重要的作用，因为维生素e能够破坏自由基的活性，清除体内自由基，从而抑制衰老； 维生素e还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用。科学家们发现?脂褐素的生成与脂类氧化有关，维生素e可防止脂类氧化。卷心菜、葵花籽油、菜籽油等食物中含有一定量的维生素e，为了弥补日常膳食中维生素e摄入量的不足，为了您肌肤的细腻，建议每日食用一包富含具有生物活性维生素e的博力美营养冲剂。 多食含铁质的食物 皮肤光泽红润，需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一。应多食富含铁质的食物，如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。 增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量 胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少，弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。 要注意碱性食物的摄入量 日常生活中所吃的鱼、肉、蛋、粮谷等均为生理酸性，重量酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高……当有机酸不能及时排出体外，就会侵蚀敏感的表皮细胞? 使皮肤失去细腻和弹性。故吃些生理碱性食物，如苹果、梨和蔬菜等。除了以上几招外，皮肤要避免外界的刺激。夏天的烈日，冬季的寒风，都会使皮肤变得粗糙，因而要适时采取防护措施。皮肤清洗不要过于频繁，避免接触过酸过碱物质，根据自己的皮肤选择合适化妆品和清洁品，适当按摩。

3、视力不好，该吃些什么食物？ 1.富含维生素A的食物维生素A与正常视觉密切关系。如果维生素A不足，则视紫约质的再生慢而不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜转化及角膜溃疡，还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。维生素A最好的食物来源各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜著、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内软化为维生素A。 2.富含维生素C的食品维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。富含维生素C的食物有柿子、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。 3.钙钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁—巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。 4.铬缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛素发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。人体每日对铬的生理需求量为0.05—0.2mg。铬多存在于糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁中也较为丰富。 5.锌锌缺乏可导致视障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶体状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谢与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。 6.珍珠珍珠含90%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等无机盐，并含有多种氨基酸，如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等。珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉与龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成。 7.海带海带除含有碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的效果。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。