【转帖】北大教授健康讲座（笔记）

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北大教授健康讲座（笔记）1.健康格言：地位是临时的，荣誉是过去的，金钱是身外的，只有健康是自己的。2.根据国家体育总局、教育部公布一组数据：1998－2000年测定，国民平均身高降低了3cm，平均体重增加了3kg，都变成小胖墩了。3.联合国提出警告：无知是健康的杀手，无备是生命的隐患。4.战后，日本是全世界寿命冠军，女性平均年龄87.6岁，男性 82..4。而据我国最新调查，国民平均年龄是67.8岁，比邻国日本相差了近20岁。地球平均寿命70岁。所以我国国民仍有很大的潜力空间。5.重视保健、听保健课须从思想上抓起。6.维多利亚宣言，提出三个里程碑：平衡饮食，有氧运动，心理状态。7.从医学角度看，绝大部分人应当老死，而不应病死，而目前情形恰反常。我们应争取老死，而不是病死，并且争取不生病。8.凉白开水不应放置三天以上。9.国际公认六种保健饮料：（1）绿茶：含茶多芬，抗癌物质；含氟，护牙；含茶单宁，使血管柔韧，不易爆裂；夏天喝可以补钾。（2）红葡萄酒：红葡萄皮含有逆转醇，可延缓衰老；强氧化剂，防止心脏病；防止心脏突然停搏（即猝停）；降血压，降血脂。谨记：少量饮酒，健康之友。（3）豆浆：黄种人喝豆浆比较好，营养价值不逊于牛奶，较易吸收，且抗癌。（4）酸奶：使有益细菌增，使有害细菌消灭。（5）骨头汤：延年益寿。（6）蘑菇汤：提高免疫功能，提高抵抗力。10.国际寿命指标：45岁以内：青壮年； 45－60岁：中年； 61－75岁：准老年； 76－90岁：老年人。因此不要过早将自己列入老年人行列。11.老年人早上不宜剧烈锻炼。可做如散步，练气功等舒缓的运动。12.联合国统计，我国最健康长寿地区是海南岛三亚市，最健康长寿人群均有三大特征：劳动者，杂食者，乐观者。13.健康食物之亚洲金字塔：谷类，豆类，菜类。14.谷类：老玉米、玉米羹、玉米面：防止高血压，防止动脉硬化；荞麦：防治糖尿病；薯类（北方叫白薯，南方叫地瓜），白芍，马铃薯：吸收水分，滑动肠管，防止便泌。吸收脂肪，糖，毒素。燕麦：降胆固醇，对肥胖的糖尿病患者有用，对小孩发育有用。小米：键脾除湿，镇静安眠——摘自《本草纲目》。不要吃安定，安定并不安定，失眠的话喝小米粥就好了。芝麻：日本提出。适合各种年龄。15.豆类：优质蛋白，大豆含有五种以上抗癌物质。我国全民兴起“大豆行动计划”：一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。16.建议少用少吃：松花蛋，臭豆腐，味精（切记不能加温），方便面，葵花子，菠菜（四十岁以上建议不吃）；烤羊肉，烤牛肉；酸菜，泡菜，腌菜；油条。17.蔬菜类：胡萝卜：含维生素a，护眼，美容食物。南瓜：白色，无糖分。多吃不易产生糖尿病。苦瓜：产生类胰岛素物质，不易产生糖尿病。番茄：含维生素，且抗癌（多种生殖系统癌症）。番茄本身不抗癌，生吃的话用处不大，需加温后产生番茄素才是抗癌物质，加上鸡蛋，或者做成汤。大蒜：绝对不能加温。吃法：生切成片，放置在空气中3－5分钟，与氧气结合产生大蒜素，才是抗癌物质——抗癌大王。黑木耳：使血酸溶解，使血不绸，防止心肌梗死。个头矮小、更年期、脖子短粗者更应注意，不要生气，少喝酒，吃花生米要去皮（提高血凝）。老年人需要防止血高凝。花粉：植物的精子，孕育很高的营养价值，但需要破壁（去壳），需要消毒，需要脱敏（防过敏）。去斑，美容。可以防治：前列腺增生，经常性便泌，减肥，健美。18.环保方式：用淘米水涮水果蔬菜，可以去除残留的农药（农药都是酸性的，而淘米水是碱性的，可中和）19.黄金分割0.618定律：主食副食比例：多吃副食，六比四。粗粮细粮比例：多吃粗粮，六比四。静和动的比例：静多动少，六比四。20.出生的婴儿和五个月以内的婴儿：母奶最佳；五个月以后：则考虑其他了。21.二十世纪两大科学发现：一个是原子能，另一个是螺旋藻（营养价值最全面，最均衡，最丰富的碱性食品，降血压，降血脂，防治糖尿病，不得合并症，稳定血糖，防治肝炎，防治溃疡症，抗辐射）。说到辐射，家用电器，特别是微波炉辐射都很严重，打开之后人要尽量避开，电脑也是一个隐患，注意控制面对电脑的时间，不能过长。22.有氧运动：最经济最有效。定义：在运动后，可以增强体内氧气的吸入、运输和利用，而且是一个耐久性的运动。具体：中强度，轻体育。频率：每天运动量半小时－一小时。一个礼拜三到五次。哪些是？？推荐散步和慢跑，跳健康舞，健美操，跳舞，太极拳，踢毽子，放风筝，打秋千。有痒运动不要一心两用，不能猝停，逐渐缓和结束，不要运动完马上喝水，洗澡。23.最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是步行，最好的心情是宁静。24. 早上起床时间最佳是6点，开窗时间最佳是早上9点－11点，下午最佳时间是2点－4点。25.没有日光不锻炼，雾气天气不提倡锻炼。26.午觉时间：午饭后半小时睡，时间控制在一个小时，不要盖大被子（妨碍肌肉松弛）。27.晚上睡觉时间：10：00－10：30，一个半小时进入深睡眠，深睡眠时间是：12：00－3：00。这个时间段睡好的话直接提高睡眠质量，建议入睡之前洗个热水澡。28.心理状态：气滞则血淤，生气易得肿瘤。心理学提出警告，以此作为座右铭：生气是拿别人的缺点和错误来惩罚你自己。避免生气的方法：躲避，转移，释放，升华，自我控制法。29．政治家里活得最长的是邓小平，其次是戴高乐，策略：大智大勇是能能耐——bear。忍一时风平浪静，退一步海阔天空。30.医学界关于健康的定义：天天都有好心情。自然可以不得病。心情是唯一不被夺去的财富。31.雨果说：世界上最宽阔的是什么？是海洋；比海洋还宽阔的是什么？是天空；比天空还宽阔的是什么？是人的胸怀！面对长江大浪：李后主低吟：问君能有几多愁？恰似一江春水向东留。苏东坡高唱：浪淘去，大江东去，千古风流人物！同一环境里，有人乐观有人悲观，既然不能左右环境，那么能利用环境的人才可以不被时代淘汰，才可以成功，心情自己调节。32.只有人类拥有的功能是：smile。所以人类要好好利用。谨记古人遗训：笑一笑十年少。笑口常开，健康常在，笑一笑，少一少，愁一愁，白了头。33.不通则痛，痛则不通。多笑可治偏头疼，对肠胃也好，每天开怀大笑可使身材苗条，有益于健康。34.向女同胞学习，善于表露情感。据医学界调查统计：正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤时候的眼泪是苦的，里头都含有肽、荷尔蒙、茶芬胺，都是有害人类健康的，所以，不论男女，有泪请轻“弹”。该笑则笑，该哭则哭，让情绪适时释放。35.以上是大学生在校听课后所记的笔记，与大家共享，谨祝大家健康长寿。

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<font color="royalblue">　　健康是自己的，也是父母老婆孩子的。