糙米的吃法

zcy1571 · 发表于 2005-6-27 15:57:50

原本以为中国没有糙米卖.在看过同同妈发的贴子里杰杰妈买到了糙米,才知道中国是有这种米的.我在无锡的天润发还真让我找到了这种米.不贵算十斤一袋,28.9元,比杰杰妈买的便宜

,刚开始我是把糙米和大米一比一做成粥(糙米先在水里浸泡六小时).再用高压锅煮,但还是煮不烂,八个月大的儿子吃,总是感觉要吐出来.好象有点难以下咽.吃了几次儿子就不太爱吃了.说真的我们大人吃都觉的硬硬的不好吃.后来我就把糙米用食品加工机打成粉给宝宝吃.制作方法如下:大米和糙米一比一的比例薏仁米减半(减半的原因是薏仁米比较贵五块多一斤 :p 看宝宝的口味,以及妈妈的喜好也可以放燕麦和核桃仁),大米'糙米'薏仁米洗净,控干水,在太阳下爆晒一天.挑出坏的米.再用榨汁机榨成粉,就做成了.煮的时候要注意,因为是粉状的如果直接在锅里煮会容易煮糊,用高压锅会溢出来,最好用汤锅,煮的时候要用勺子不停的搅拌直到煮熟,时间不长,大概七八分钟吧.煮出来的米糊口感相当好.宝宝很爱吃.

simbachu · 发表于 2005-6-27 16:26:32

榨址机还能磨粉吗？头回听说，回去试试。您用什么牌子的榨汁机啊？

zcy1571 · 发表于 2005-6-27 21:43:07

是多功能的那种,就是有两种刀头,一种是榨汁用的,十字刀头,另一种是榨干硬的东西的.一字刀头.可能不叫榨汁机也许叫多功能的缴拌机吧.超市应该有卖的.贵的也就200多吧

njlhzh · 发表于 2005-6-27 22:05:04

“我在无锡的天润发还真让我找到了这种米”楼主能多描述一下你找到的这种米吗?我到现在还没有找到，真想找到啊。

zcy1571 · 发表于 2005-6-28 10:06:10

形状类似泰国的香米细长形,颜色是土黄色也有些发青色.名称就叫"糙米".是袋装的.这种米是天润发新进的,以前我也没有看见过.放在的很显眼的地方边上还有大牌子介绍这种米的营养说明呢.看样子是新生产出来的新产品.所以不太好找.

simbachu · 发表于 2005-6-28 18:48:22

请问你买的那机子是什么牌的？我也买了一个博朗的，可是磨的不是很碎啊，还能看到颗粒，孩子不爱吃

sherylwang · 发表于 2005-6-29 09:34:50

我在香港曾经看过一份关于青菜汤和糙米茶的功能介绍(来自日本), 上面说把糙米加水煮(1+8),
1.先用没粘油的锅,把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色
2.同时8份水煮开,之后放入炒过糙米,马上停火
3.原封不动放5分钟
4.将糙米过滤后当茶.
二次茶, 同样8份水,煮开后放进第一次糙米渣滓,将火关小3分钟后，不动5分钟,过滤，一次和二次可混合饮用
作用: 调和体质, 尤其是现在流行的素食和生机饮食，长期会令体质偏冷. 饮糙米茶可调和.
注意事项，
1.不能和蛋白质等混合一起.
2. 青菜汤和糙米茶要间隔15分钟以上

zcy1571 · 发表于 2005-6-29 16:42:48

simbachu+-->引用:simbachu 请问你买的那机子是什么牌的？我也买了一个博朗的，可是磨的不是很碎啊，还能看到颗粒，孩子不爱吃

xxyy123 · 发表于 2005-6-29 18:49:24

到底什么样的米是糙米？七田真书上解释是未经过精加工的米。我问了农村的亲戚，也没有问出来这种米。难道是一种特别的品种？那些地方有可能买到这种米？

icecooky · 发表于 2005-6-30 10:37:45

xxyy123+-->引用:xxyy123 到底什么样的米是糙米？七田真书上解释是未经过精加工的米。我问了农村的亲戚，也没有问出来这种米。难道是一种特别的品种？那些地方有可能买到这种米？

有的超市有,有的米店也卖

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