夏日开胃爽口菜

上方宝剑

炎炎夏日已经来临，工作了一天，回到家里人会变得懒洋洋没有胃口，一盘色彩清新、清凉开胃的凉拌菜，定会让您和家人食欲大增。现在就给大家介绍一款简单易做、开胃又爽口的美味捞拌菜，您可以回到家里小试牛刀一把，一定会让您的家人和朋友赞不绝口！

　　来喽，先上一个给大家瞧瞧，怎么样，流……哈喇子了吧，那就赶快行动吧!


　　

　　Step 1: 用料准备

　　原料：木耳、白萝卜、紫甘蓝、心里美、青笋、胡萝卜等(可根据自己和家人的爱好随意搭配)

　　捞拌料：太太乐鲜贝露、生抽、芝麻油、香醋、红油、白糖、盐等

　　配料：香菜、小米辣椒(可根据自己和家人的爱好随意搭配)

　　Step 2: 制作方法

　　1、捞拌汁的制作：将约800ML清水中加入鲜贝露40ML、生抽10ML、芝麻油10ML、香醋20ML、糖10G、盐少许，加入切成圈的小米辣椒，放入冰箱冰镇约半小时，待用。

　　2、将白萝卜、紫甘蓝等原料洗净去皮后切成细丝，氽水，然后将上述食材装入容器后，倒入冰镇好的捞拌汁即可。

　　Step 3: 开吃喽……一份鲜美爽口的捞拌菜就大功告成了，开始享用大师您亲手制作的美味和来自家人、朋友的赞誉吧！

　　Tips：

　　1、一定要使用太太乐鲜贝露，其他的酱油都做不出这个鲜味出来

　　2、小米辣椒很辣，不喜欢吃辣的人可以根据个人喜好选择加入。

　　3、这道菜的DIY性非常强，口味可以根据您和家人的喜好加入不同量的调料，食材也可以根据个人喜好加入：水萝卜、胡萝卜、苦菊、莴笋、蛏子、虾、鱿鱼、鲍鱼、象拨蚌等。总之，随心所欲，随意添加。

　　4、喜欢面条的您和家人可以在这道菜吃完后，在剩下的汤汁中加入煮好的面条就是一道别具特色的冷面，试试吧，一样的鲜美爽口！

　　如果您喜欢这道菜，那就将它介绍给您的朋友吧，美味共分享，天天有美味！

　　

liuqunb

看着就有食欲，赶明儿做一盘。。。。。

jjnbu

真是色彩斑斓！

ylrdh

估计我是不舍得吃

潜水鸟

第一盆菜好看有点不舍得吃啊，第二盆呢，有辣椒是我的最爱，很想吃~~