水晶素菜饺

liuqunb

水晶素菜饺

材料：
200g澄面、60g生粉、280g热水、菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉。

做法：
1、调馅：菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉拌匀；

2、200g澄面、60g生粉、280g热水，合成光滑的面团；

3、搓成长条，切成20g的小块；分别擀成圆片，包入素馅，捏出饺子形状；

4、放入蒸屉，大火蒸8分钟；   

5、皮很Q很好吃；

6、 吃剩的，加些鸡汤和蔬菜，味道也不错；

menghuan

澄粉是什么粉呀？我不知道。

ilove0356

哈,是够好吃的啦,下次得准备一个盛哈喇子的东东了....

ilove0356

澄粉啊,俺也不知道哦....