打开宝宝胃口的早餐

luyemao

<span class="bold"><span class="smalltxt"><font face="Arial" size="2">打开宝宝胃口的早餐（转帖）</span></span>有调查显示：孩子的早餐多以馒头、油炸食品为主，辅以蛋类、奶类、肉类等。这些食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，但维生素非常少：　　●糖、蛋白质、脂肪等食物，容易导致宝宝血液偏酸性，令他整个上午思维不能集中；　　●蛋、油炸类等饮食，消化时间长，致使血液过久地蓄积于消化道，减少脑细胞供血供氧；　　●馒头等食物所含维生素，尤其是水溶性维生素极少，难以维持宝宝中午进餐前的维生素水平。 　　因此，不妨给宝宝的早餐加一点点蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，并且能为机体及时提供一定量的维生素。　　那么，该给宝宝吃什么样的早餐好呢？妈妈们犯愁了。别急，营养专家已经为您设计好了几款早餐：套餐一 青菜火腿蛋饼＋饼干酸奶＋苹果　　组 成：　　青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。 　做 法：　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。　　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。　　解 析：　　鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口；饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。套餐二 菜肉馄饨+蛋煎面包＋橙　　组 成：　　菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。　　做 法：　　1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。　　2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。　　3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。　　4.鸡蛋1个打散。　　5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。　　解 析：　　虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。套餐三　果仁玉米粥＋鸡蛋肉松三文治 　组 成：　　果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。　　做 法：　　1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。　　2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。　　3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。　　4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油)；黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。　　5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。　　解 析：　　花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

shtyhb

真好!我学着做,我儿子吃饭很挑.

娃哈哈xjalt

收藏了，给宝宝试一试，谢谢了！

阿mei3721

xiexie!!!

山林2004

正愁没好主意，谢谢！

tommy妈

luyemao+2006-04-19 11:04+pid831227-->引用: luyemao @ 2006-04-19 11:04 [url=redirect.php?goto=findpost&p=831227">查看原帖[/url]  

有用，谢谢！

cllei

谢谢楼主了,收藏!

平安一生

<table style="TABLE-LAYOUT: fixed; WORD-WRAP: break-word" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tr><td valign="top"><div class="postcontent" id="show895781">收藏了，给宝宝试一试，谢谢了</div></td></tr></table>

caren1112

好！太感谢了，回家试试看！顶一下

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