香煎韭菜盒

小恺睿

香煎韭菜盒
·配　　料:

韭菜250克，鸡蛋3个，海米25克，面粉500克，水300克，盐、味精、胡椒粉、香油各少许。

·操　　作:

1.鸡蛋打散炒熟，把韭菜洗净切成末，加入切碎的海米和调味品和匀。

2.面粉加水成面团待用。

3.把和好的面揪成剂子，擀成圆片，包入和好的馅即成半成品。

4.在饼铛里加入少量油，放入包好的半成品煎制成熟后即可。

·营养价值:

韭菜 - 韭菜属百合科植物，在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质，每百克鲜韭...【所有韭菜菜谱】

虾米 - 虾米，即干虾仁又名海米、金钩、开洋。虾米是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。 　　虾米是著名的海味品，有较高的营养价...【所有虾米菜谱】

·所属菜系: 川菜 - 川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林...【所有川菜】