[轉貼]紅酒烤羊排

mjuice

紅酒烤羊排

羊肋排	1 公斤
紅酒	1 大杯

醃料:

tabasco hot sauce	4 滴
辣椒粉	2茶匙
釭糖	2 湯匙
紅酒醋	1.5 湯匙
蕃茄醬	2 湯匙
salt	2 茶匙
橄欖油	1湯匙
清水	1 杯 做法

1.	醃羊肋排半至一日。
2.	用橄欖油鍊煎羊肋排， 加入紅酒， 以中火煎3 分鐘。
3.	將煎到半熟的羊肋排放入220度的焗爐中烤15-20分鐘。
4.	利用煎羊肋排的油鍋加熱醃料， 用中火收乾汁料。
5.	將醬汁淋上羊肋排上

一棵开花的树314

我最怕吃羊肉