【转帖】我来给大家推荐一些河南风味小吃

jianghu · 发表于 2006-4-21 06:05:00

我是土生土长的河南人，河南的小吃历史悠久，吸收了很多地方的特色，最终形成了自己独特的风格。最大的特点就是强调味道的鲜美，入味深，回味香，还强调滋补功能。说到河南小吃，第一个要提到的就是开封。开封最令人回味的应该是新华街第一楼的灌汤小笼包！那真是让我今生今世都难忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑......那叫美！也许，在中国，灌汤包的祖籍应该在杭州，狗不理的名气也远远比开封第一楼大，但，尝过开封灌汤包的人都知道，那真不知比狗不理好吃多少（希望天津的同学不要打我，也许我吃的狗不理不够正宗）而且，价格不贵哦，我那时侯，是上初一时去的，一笼五元，不知道现在价钱变了多少：） <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/253/LItiQ.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 现在介绍——郑州。郑州，很多人都觉得没什么特色小吃，但是，我认为，郑州市做滋补烩面的确一绝．山西有刀削面，四川担担面，而河南的经典面食就应该是烩面了。郑州的滋补烩面馆有很多很多，感觉每家都不错。很多不经常吃面食的同学，对面食都有一定偏见，感觉只有拉面才应该叫面食，要么就是那种囔囔的，带股生味的东西。其实不然，面最能做出味道来的主食了。而且，经常吃面的人往往皮肤细腻（比如我，有点臭美吧：），河南烩面不仅面筋道，戆口，而且还有一定的滋补效果，非常符合现在的饮食标准。烩面如果做得好，一般一碗就是一根面，大师傅扯面的技艺实在令人叹服！ <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/253/Kdtic.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/253/YItft.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 古都洛阳，最有名的就是洛阳水席了。吃水席，不仅是吃美食，还是吃水席的大气，正如洛阳这个城市一样，古风古韵，处处蕴含着帝王之都的大气......当然，要是吃水席，就不是几块钱能填饱肚子的，要多带一些MONEY哦！ <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/253/mgtTD.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/253/PutHd.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/253/dUtvV.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 当然还有濮阳，沁阳，漯河......我就不一一介绍了，因为实在太多了！我现在就简单再介绍我们河南几个美味吧。。。。 01 胡辣汤 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/253/SCtTX.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 胡辣汤历史悠久，其渊源可追述到东汉刘秀时期，其美味令喝过胡辣汤的人们赞不绝口。胡辣汤用多种名贵药材，加上各种营养元素精制而成，它不但是一种传统的美味佳肴，而且具有抗感冒、美容、健脾、开胃等良好保健功效。胡辣汤发展至今，伴随着人们生活方式的改变，其做法也发生了巨大变化。通过科学研究并与人们新生活方式的结合，现已研制成胡辣汤全料粉，在生产出大众化口味产品的同时，也研发出了各种特色风味产品。有了这种新型汤料（全料粉），无论你身在城市，还是乡村，可以自己动手，想喝就喝，尽享这美味仙汤的滋润。 02 银耳粥 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/253/tdteI.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" />

jianghu · 发表于 2006-4-21 06:05:29

03 糖梨 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/253/Rgtce.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 04 黄焖鱼 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/253/jgtZv.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 05 息县油酥 <img src="http://www.ha.xinhuanet.com/fuwu/yinshi/2006-02/17/xin_580702110844750028831.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 06 新安烫面饺 <img src="http://www.ha.xinhuanet.com/fuwu/yinshi/2006-02/15/xin_1102031510189211194026.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 07 道口烧鸡 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/804/zdUgQK.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 08 浆面条 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/804/iMUgQc.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 09 阎家羊肉汤 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/804/JIUgQS.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" />

jianghu · 发表于 2006-4-21 06:06:02

10 张家馄饨 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/804/jZUgFg.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 11 尚记牛肉汤 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/804/xgUglP.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 12 开封油茶 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/804/BZUgEM.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 13. 开封套四宝 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/804/KuUgqf.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 14. 各类甜品小吃。 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/804/NgUgMM.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/804/xZUgpa.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 15. 铁板烧 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/804/wgUgEN.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" />

jianghu · 发表于 2006-4-21 06:06:40

16. 河南汤园 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/51/WgRjG.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 17 信阳李老太肥肠 <img src="http://clubpic.chinaren.com/uploadfile/200604/97/hUyfa.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" />

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