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幸福MM,我昨天回家看过了,是法国的TRUFFETTES松露巧克力,本来想拍几张巧克力的照片的,结果最后几颗被我儿子和老公已经吃了。拍了盒子的照片,但电脑不知道为什么不给力,就是传不上来。我买的是棕的可可粉粉半包着巧克力,入口的感觉有点苦苦的,会让人忍不住吃了一颗还想吃一颗。
是我老公在麦德龙买的,95元,仅供参考。
网上找到的介绍:Truffettes 属于松露巧克力又称“黑蘑菇”,外面一层苦味的巧克力粉,入口冰凉滑爽。比欧洲其他国家的巧克力要好吃的多,还有就是因为
油脂含量底于普通巧克力,所以怕胖的MM可以放心食用。
Truffettes在法语中是松露的意思,松露(truffe)是一种生长在地底下的蕈菇,旧传单、蒜头、麝香,甚至连精液都曾被用来形容松露的味道。
这种让欧洲人神魂颠倒的「香气」,也就是松露魅力所在。ttes在法语中也做小的意思。
每年圣诞节期间,法国都会推出一种“松露”巧克力-chocolat Truffe,这种法国人称之为“黑黄金”的松露,盛产于法国南部,是一种很害羞
的菌类,躲在土里不敢露面,要用狗或猪灵敏的鼻子去把它找出来,每公斤的价格高达五百欧元以上,是欧洲最贵的食材之一。由于它香气逼
人,很受法国大厨的推崇。这种巧克力的外面裹着一层巧克力粉,放在嘴里,细腻,顺滑并在口中迅速溶化,口感极佳。这种巧克力在法国各
大超市,巧克力店或大商场都可以买到,但只在圣诞节前后才有售。
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