【团品十】:天然生晒咸鱼(马胶、红鱼) 58元/斤,整条买,不分拆,每条约2-3斤,需预定,每条都不同重量,按实际结算。
红鱼:
马胶鱼
【团品十一】:湛江本地蚝屎,160元/斤,至少买一斤
色泽靓,味道浓,煲汤的首选
海蛎的疗效:
海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,
含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,
其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。
《本草纲目》讲,海蛎肉“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。
《中华人民共和国药典》记牡蛎“重镇安神,潜阴补阳,软坚散结,收敛固涩,用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰病痰咳,症瘕痞决,自汗盗汗,遗精崩带,胃酸泛酸。”
海蛎食疗,适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦状不寐,心神不安,自汗盗汗,遗精等症。
[最常见的作法]
1.牡蛎粥:白米粥熬得差不多时,放入牡蛎及小芹菜或大白菜
(切细,这样很好看又利于宝宝吸收),油盐随意。
2.牡蛎鲫鱼汤
做法:1.把鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净;豆腐切4厘米长、3厘米宽的块;姜切片,葱切花,青菜叶洗净。牡蛎洗净切碎
2.把酱油、盐、绍酒抹在鱼身上,腌制片刻,将鲫鱼放入炖锅内,加入鸡汤,放入姜、葱和牡蛎,烧沸,加入豆腐,用温火煮30分钟后,放入青菜叶即成。
3.牡蛎煮面条
配料:牡蛎肉50克.面条少量
制法:把牡蛎肉洗净开花刀,锅中放少许油,下姜丝炒香加水,下牡蛎煮熟.最后放入面条.
稍煮片刻,熟后起锅
药用:一次食完
功效:强健筋骨,对小儿佝偻病有疗效
4.鲜蘑菇牡蛎豆腐汤
材料:鲜蘑菇
水豆腐
海蛎
芹菜
大蒜
地瓜粉
鲜蘑菇切成片,大蒜芹菜切成段.先把鲜蘑菇放油锅里炒,然后放入水,烧开后放入水
豆腐,牡蛎,烧开,如果宝宝吃的话可多煮一会儿,让海蛎熟一点,然后放入芹菜,
大蒜,调味,再用地瓜粉勾芡即可。大人吃的话可以加些胡椒粉,味道则更佳。
5.牡蛎炒青萝卜丝
做法:用少量的水将牡蛎煮熟,盛出剁碎待用,把青萝卜切成细丝,放油爆锅,炒青
萝卜,放入刚才煮牡蛎的水。锅开后,加盐,加牡蛎.
煨汤
天然牡蛎汤
做法:
1.牡蛎肉60克洗净,切小片。
2.紫菜清洗放入大碗中,加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。
3.取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀。
这个汤很简单哟,适合家庭吃饭时配一个简单的汤.大人小孩都喜欢,能在喝汤中很好的补锌,有营养哦,小baby也能喝汤带吃里面的牡蛎肉哦~
【团品十二】:湛江本地鲍鱼干 760元/斤,至少要买半斤
[团品十三】小沙虫干 650元/斤,至少买二两
沙虫其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,因而素有“海滩香肠”的美誉。虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所不及。沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,除城乡居民喜食外,更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。
沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症,用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
沙虫干瘦肉汤
材料:沙虫干150克,瘦肉250克,淮山、杞子、圆肉各25克。
调料:姜两片,精盐少许。
做法:
沙虫干用温水浸开,软身时,用剪刀将它剪开,洗净内裹之沙。
瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
洗净淮山、杞子、圆肉。
把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料及姜片,中火40分钟,下盐调味即可。
【团品十四】中沙虫干 750/斤,至少买二两
中沙虫干和小沙虫干对比图如下:
【团品十五】大沙虫干 1500 /斤,至少买二两
【团品十六】湛江本地红海马 430元一两/!4300元一斤!
一斤大概有200条左右!一两约20条左右。最少买一两
海马知识介绍:
海马为海龙科动物线纹海马、三斑海马、刺海马、大海马等同科多种海马除去内脏的全体。四季均可捕捉,捕后除去内脏,洗净,晒干。
海马食疗作用:
海马味甘咸、性温,归肾、肝经;具有温肾壮阳,散结消肿的功效;主治精神衰惫,阳痿遗精,宫冷不孕,遗尿尿频,肾虚喘逆,积聚,跌打损伤,痈肿疔疮。
应用功效:
强身健体、补肾壮阳、调气活血、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能,在治疗神经系统的疾病方面也有一定的功效。
应用:阳痿、遗精、遗尿;肾虚作喘;癥瘕积聚、跌打损伤;疔疮肿毒;镇静安神。
食用方法:
1.泡海马酒
原料:海马2对,白酒500ml。
制法:将海马研碎浸泡于酒中,30天后饮用。每日2次,每次lOml。
功效:温肾壮阳,活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸,神疲乏力,阳痿早泄等。
2.制海马散
原料:海马l对
制法:将海马炙焦,研末,每日睡前服1.5g。主治阳痿,虚烦不眠,神经衰弱等。
3.海马切碎与鸡或猪骨同炖.具行气活血,滋补壮阳功效.
主治:阳痿、不育、虚烦不眠、咳喘、淋巴结结核、胃病、肾炎、腰腿痛、跌打损伤、外伤出血、乳腺炎、腹痛、痞块、难产等症
【团品十七】越南海马 350一两!3500一斤!
一斤大概130条左右!一两约13条左右。最少买一两
【团品十八】超级大海马 10300一斤!1030一两!
一斤大概45条左右,一两大概4、5条左右。最少买一两
老八的小姨说:所有的海味全没有任何化学剂,不洗直接吃都行的!
海味收到后一定零下保存!几年都不会变!保鲜就几月!
所有产品与实物一样!无P过呀!
[ 本帖最后由 老C 于 2012-6-30 00:36 编辑 ] |