祝孩子们天天健康快乐！

标题: 儿童智力的四大杀手 [打印本页]

作者: 12yywlf 时间: 2007-11-5 10:24
标题: 儿童智力的四大杀手
一. 含铝食品

　　世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过1毫克/升克体重。铝摄入过多，会影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝，常用铝锅、铝壶的家庭应注意。

　　二. 含铅食品

　　铅是细胞的一大“杀手”，当血铅浓度达到15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，而且年龄越小，神经受损越重。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料等。

　　三. 含食盐、糖精过多的食品

　　儿童生理需盐量为4克/天以下，吃过咸的食物，孩子不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。糖精，是以苯酐为原料加工合成，仅成甜味，无任何营养价值，用量应限制，否则会损害脑、肝等组织。

　　四. 含过氧脂质的食品

　　过氧脂质对人体有害，在胃肠内会破坏食物中的维生素，阻碍和干扰人体吸收蛋白质，还可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏，促使大脑早衰或痴呆。含过氧脂质较多的食品主要有油温达200摄氏度以上的煎炸食品，炸过食物的油很快氧化哈喇并产生过氧脂质，长期曝量的食物里的脂肪酸哈喇也会产生过氧脂质。

作者: altpc 时间: 2007-11-5 13:21
收藏阿！非常谢谢！
如果把对应的常见食品列出来会更好！膨化食品是否含铅

作者: 亞芝芝 时间: 2007-11-6 01:36
很重要的信息啊!
真的如果能把有關食品都列出來的話, 那就更好了

作者: slycxslycxx 时间: 2009-1-4 15:19
谢谢提供这些知识，可以让小朋友们更健康快乐地成长。

作者: lhy19471234 时间: 2009-1-4 17:58
谢谢提供这些知识,如果能把有关食品都列出來的話, 那就更好了。

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