祝孩子们天天健康快乐！

标题: 新疆炒烤肉 [打印本页]

作者: 12yywlf 时间: 2007-11-5 00:49
标题: 新疆炒烤肉
新疆炒烤肉制作方法:

主　　料： 羊肉孜然
辅　　料： 辣椒葱盐味精

1）将羊肉切片
2）铁锅烧热（注意：不放油哦）
3）将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。
4）将肉片盛出来，倒掉锅中的水。
5）洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。
6）开始依次加盐，辣椒碎，孜然。翻炒几下，就可以出锅了。千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了。

作者: 一杯咖啡 时间: 2007-11-30 10:54
虽然看着操作很简单，但没试过，不知道好不好吃

作者: onedavy 时间: 2007-12-31 15:39
这玩意火候最重要,玩不来

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