祝孩子们天天健康快乐！

标题: 学做东坡肉........... [打印本页]

作者: 小恺睿 时间: 2007-11-1 18:41
标题: 学做东坡肉...........
喜欢吃肉，虽说已是三高，大夫说了要少肉，少脂肪，多食蔬菜水果杂粮，可是肚子和嘴不同意呀，咕咕的提意见要吃要吃，唉，咋办？做个东坡肉，好好的解解馋，一个月吃一次该可以吧。
原料：五花肉/料酒一瓶/老抽酱油/冰糖/八角/葱末/姜片/食用油/
做法：1。五花肉切成方块，沸水中煮约5分钟捞出；
2。炒锅下油，放葱，姜，八角爆香，加入料酒，五花肉，酱油，冰糖，大火煮沸，转小火炖煮2--3小时入味，关火焖半小时，起锅盛盘。
五花肉

肉切方块，料酒一瓶/老抽酱油/冰糖/八角/葱末/姜片/

肉用沸水煮5分钟捞出；炒锅放油，下调料（葱姜八角）爆

加入料酒，五花肉，酱油，冰糖，大火煮沸

小火慢炖2--3小时

关火焖半小时起锅。

味道醇厚，肥而不腻

作者: yvonne22 时间: 2008-6-14 12:02
看着就想吃啊~~~~~~~```

作者: wzxhyfy666 时间: 2008-6-17 15:52
看起来真得不错呀！收藏了。

作者: menghuan 时间: 2008-7-31 12:59
实在是太好吃了,学习了,谢谢楼主.

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