祝孩子们天天健康快乐！

标题: 豆角香菇炒肉 [打印本页]

作者: zqdyh 时间: 2007-10-17 21:01
标题: 豆角香菇炒肉
用料：
材料：干香菇八个、豆角八两、里脊肉半斤、蒜头2瓣
调味料：生抽、生粉、李锦记辣味豆瓣酱、泡香菇水
做法

干香菇洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状
里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟
豆角洗净切段；拍碎蒜头
加入适量油，中火热平底锅，加入香菇爆香，后加入做法2的肉条，爆炒至肉条微焦，最后放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角变鲜艳的绿色，加入芡汁（2小匙生粉溶于香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起锅。

作者: sunzhimin 时间: 2007-10-18 09:12
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