祝孩子们天天健康快乐！

标题: 学生们制作的精美菜肴 [打印本页]

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-3-31 20:37
标题: 学生们制作的精美菜肴
也来秀秀学生平时制作的一些菜肴

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作者: 行至水穷处 时间: 2007-3-31 20:42
坐下再欣赏，喜欢喜欢

作者: 一袋子宁静 时间: 2007-4-1 09:39
学生可以做这么好的菜菜了？是这个专业吧。好看估计也一定好吃。

作者: gwy 时间: 2007-4-1 10:12
看着都有食欲,真不错

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-1 15:10
是啊,我班学生学的就是这个,呵呵。再来几道

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作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-1 15:25
这几道是雕刻拼盘作品

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作者: 平安一生 时间: 2007-4-1 15:39
坐下再欣赏，喜欢喜欢

作者: 平安一生 时间: 2007-4-1 15:40
一看就是专业的！！！！！

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-1 15:42
试试这两道,看图片是不是小点了.

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作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-1 15:47

成功了！谢谢行水提醒~

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-1 15:52
再来几道面点的，呵呵。只可惜也没拍上最好的片片。

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作者: 行至水穷处 时间: 2007-4-1 16:01
嗯，好多了
最喜欢点心那几道：）

作者: 云海漫步 时间: 2007-4-1 17:09
6楼和9楼真漂亮啊，只有眼馋的份了

作者: 雪人姐姐 时间: 2007-4-2 12:16
不能看了，口水.....

作者: xiaobud118 时间: 2007-4-2 13:09
楼主是教什么的呀???

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-2 19:12

原帖由 xiaobud118 于 2007-4-2 13:09 发表
楼主是教什么的呀???

烹饪班班主任,呵呵. 教学生营养卫生,早时候还教过原料知识.这两门都是烹饪专业的基础课.

怎么样,羡慕死我了吧?我是好有口福的哦~每有好吃的,学生们总少不了我的那份,口水ING.......

作者: 剪剪风 时间: 2007-4-2 19:59
真真是馋死我了,好羡慕小楼啊

作者: liumimi 时间: 2007-4-2 20:07
标题: 回复 #6 小楼秋雨的帖子
太漂亮啦，流着口水，又舍不得吃。

作者: 豆豆龙 时间: 2007-4-2 20:30

我也想当这样的老师了,可以来个美食大评比.

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-2 20:35

原帖由 豆豆龙 于 2007-4-2 20:30 发表
我也想当这样的老师了,可以来个美食大评比.

妹妹想吃就来找我啊!来一个美女品美食,哈哈~

作者: Jinger 时间: 2007-4-3 10:42
实在是羡慕不已~~~~~

作者: xiaobud118 时间: 2007-4-3 14:02
超级喜欢那些拼盘,我羡慕加羡慕咯

作者: 小小辣椒 时间: 2007-4-3 17:17
美食艺术。。。

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-3 19:06
小小辣椒 2007-4-3 15:34 金钱 +10 那白色的主题是什么材料呢？
白色的鸟和白色的鱼都是用白萝卜雕的.

平时学生雕刻用的材料一般有萝卜、莴苣、青瓜。拼盘用的一般除了前面的三种材料外，还有西兰花、午餐肉、蛋白糕、蛋黄糕、西红柿等等。那道白鲤鱼戏莲下面的绿水则是用了琼脂的，吃起来就象果冻一样。

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-11 22:13
今天刚拍的学生作品

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小X捏的兔子\青菜\和胡萝卜.她捏的兔子是最好的,也许是因为我属兔,所以她捏得特别用心.

$小X捏的兔子\青菜\和胡萝卜.她捏的兔子是最好的,也许是因为我属兔,所以她捏得特别用心.$

作者: wangyingfang 时间: 2007-4-12 12:19
哈，该我坐着欣赏了。真漂亮。

作者: 小小辣椒 时间: 2007-4-13 08:54
真是漂亮。很饱眼福的。学生们好用心哦。
希望看到越来越多的精美作品。好帖子置顶了。

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-14 10:59

原帖由 小小辣椒 于 2007-4-13 08:54 发表
真是漂亮。很饱眼福的。学生们好用心哦。
希望看到越来越多的精美作品。好帖子置顶了。

今天看到贴子置顶了，真是一份意外的惊喜，替学生们谢谢辣椒妹妹！

今天上午我在学校给普高班的学生上课，而自己班的三位参加竞赛的同学则在烹调室里模拟比赛。我本来九点半便可回家，现在等在学校里的目的就是为了拍下十一点半他们完工的比赛作品，好让大家一饱眼福哦~

过了下周，就拍不到他们的作品了，呵呵，所以乘现在抓紧时间拍几张，我也可以留作纪念。

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-14 23:07
今天传上三位组长的参赛冷拼作品,先上第一个组长的.

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白鲤鱼戏莲

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换一个角度再来一张

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-14 23:21
再传第二位组长,也就是小X的作品.

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这张是整体效果,可惜四个小盘子没放好

作者: klcz2002 时间: 2007-4-14 23:22
就不知味道好不好, 好象过分强调色了,结果会不会象当下的歌手

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-14 23:36
再传第三个组长的,呵呵~今天为了拍他们的照片,一直到十二点半才回家,差点没把我给饿晕了,尤其是看着那么漂亮的菜,却只有眼馋的份.

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作者: 小楼秋雨 时间: 2007-4-14 23:51

原帖由 klcz2002 于 2007-4-14 23:22 发表
就不知味道好不好, 好象过分强调色了,结果会不会象当下的歌手

色香味,这色是吃的第一道关,哪能不把好呢?

上面拍的那些菜,都是经过多位老师品尝,并赞不绝口的菜.比如第一道,下面盛菜的"鸟窝"是土豆丝给炸的,松脆可口,里面放的是青豆\虾仁\胡萝卜\豆腐干等,味道又好,营养又全面.真的很不错的呢.只可惜02吃不到啊~

作者: 云海漫步 时间: 2007-4-15 00:59
总是在半夜看到这些好吃的，唉，肚子又饿了

作者: 小小辣椒 时间: 2007-4-19 17:07
下午茶时间，又看的口水淅沥哗啦的了。

作者: 雨天带伞 时间: 2007-4-24 11:18
厉害。想起我初中时煮四季豆，煮得半生不熟

作者: 小小辣椒 时间: 2007-4-24 15:35

原帖由 雨天带伞 于 2007-4-24 11:18 发表
厉害。想起我初中时煮四季豆，煮得半生不熟

四季豆不熟可是不能吃的，小心中毒。
干扁豆角俺喜欢。。。

作者: gengtao 时间: 2007-4-26 11:11
真漂亮，专业呀！后面的图片看不到了哟！

作者: 真子 时间: 2007-5-1 20:46
现在都说小女孩会做饭的实在太少太少啦！
看了这里学生们自做的菜，这样精美。可以跟酒店厨师比了！

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-5-3 21:42
看上去还算精致,但与别的选手相比距离还是有的,这次去绍兴比赛,他们都只得了个市三等奖。当然有的选手是五年制大专班的学生，所以比他们水平好也是应该的，所以说拿了这样的奖也还算过得去了，呵呵。只当是自我安慰吧！

最后传几张比赛前拍的照片，就不再有机会上传了，请辣椒妹妹把置顶给撤了吧~

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螃蟹里面的主料是鱼泥，中间的菊花是鱼肉炸的，是用番茄酱着的色。本来应该有五朵，可这家伙嘴馋，没等 ...

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豆腐与青豆做的莲蓬，洋葱雕的莲花

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澄粉做的小兔子，里面包了豆沙，已经是蒸熟了的。

作者: 亭亭妈咪 时间: 2007-5-11 13:50
很美哦。小楼不仅可以饱口福，更可以饱眼福。不过，教出这么有创意的学生，恐怕是比饱口福更开心吧？

作者: 王子妈88 时间: 2007-5-13 13:13
好棒的菜呀,看着就是专业队的,更崇拜楼主

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-5-14 21:32
今天看照片,才发现原来还有几张照片没有上传,现在一并传上来与大家共享~

先传小X的两道面点作品.第一道是"小兔觅食"的完整成品,先前发送的只是部分.

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都是已经蒸熟了,可以现吃的~

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这是"小笼包子",里面包的是肉馅.

作者: 小楼秋雨 时间: 2007-5-14 21:37
接下来的这三道都是以鱼为原料所做的菜.

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中间是鱼丝,螃蟹是鱼泥做的

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白的是鱼丸

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白的和绿的都是鱼面

作者: 小小辣椒 时间: 2007-5-15 09:48
很漂亮精致的菜肴，总是很花心思很花时间的吧。

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