祝孩子们天天健康快乐！

标题: 自治沙琪玛，孩子喜欢阿！ [打印本页]

作者: 快活柳 时间: 2007-3-31 08:29
标题: 自治沙琪玛，孩子喜欢阿！
快试试吧，很简单！而且可以随心所欲加葡萄干等自己喜欢的！

详细方子：
材料：高筋面粉 200克 / 发酵粉 1小勺/ 鸡蛋 3个/ 水 20cc左右/

糖水材料：砂糖 150克/ 麦芽糖 150克/ 蜂蜜 15克 / 水 40cc 左右/

其他：
葡萄干等
做法：1。将面粉
发酵粉
鸡蛋加水混合搅拌
然后在案板上揉成面团
醒10分
撒上面粉防粘
用擀面杖擀成面皮
向中心折叠（折成4折）用刀切成细面条状
再加面粉将面条播散
然后放入油锅炸（中火）
建议多炸一会会更脆
炸好后捞起沥油
待用

2。将糖水材料放入锅里用中火熬
直至可以拉出丝来为止

3。将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌
同时加入葡萄干等
搅拌均匀之后
放入涂过油的盘子里
用手压紧压平
完全冷却后
切块装盘即可

[ 本帖最后由快活柳于 2007-3-31 08:30 编辑 ]

作者: 云起 时间: 2007-3-31 11:33
谢谢分享，喜欢吃，但好像做起来复杂啊

作者: 无忧宝贝 时间: 2007-4-4 14:32
谢谢楼主分享,

作者: 文廷玉 时间: 2007-4-10 10:32
看着很不错啊
不过做起来好像很复杂啊

作者: 清香森林 时间: 2007-6-28 02:41
可惜炸的不敢让小宝宝吃太多

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