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标题: 今天腊八,你煮腊八粥了没有 [打印本页]

作者: jerryhao    时间: 2007-1-26 10:49
标题: 今天腊八,你煮腊八粥了没有
其实我也不记得,早上被教育了,才明白今天是腊八呢,大家快去煮粥吧,搜集了一点材料,希望有帮助



可以这么做

     (1)米(糯米更好,加些紫米或黑更好)、绿豆、红豆洗净,加清水上火煮。先大火烧开,加热5分
钟改小火。


    (2)红枣、桂圆肉、银耳、栗子(生的,剩下的糖炒的也行,去壳)、核桃仁、枸杞、葡萄干、白果(银杏)、莲子、山楂、金桔、梅肉(无核的话梅肉、杏脯以及各类果脯等)、花生仁、芝麻、芸豆(洗净、泡过的)、芋头(洗净去皮切小块)、冰糖等放下锅中。



    (3)约1-2个小时即成。(时间越长越好)


要点:

    我可以教你一个让粥变得很腻的绝招,而且还可以偷一下懒。这就是去买点一种叫西米的东西(超市能买到,其实就是一种特制的小淀粉颗粒),约半个小时左右,放些西米下去,可以使粥变成糊状,而且更香甜。其他各种小材料可因条件而加减,多谁少谁无所谓的。

要是上班没时间,那就像下面这么办

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作者: 行至水穷处    时间: 2007-1-26 11:11
谢谢了!想起金庸小说侠客行里的腊八粥呢,哈。
准备还是简单点,不过还是喜欢甜的,中午煮辣椒妹妹推荐的苹果粥呢~
作者: tietie    时间: 2007-1-26 11:22
呵呵,今天是星期五,没时间,明天再买多些配料来煮吧。
作者: mfkddlmfkddl    时间: 2007-1-26 11:41
真的没时间啊,喝点稀饭吧
作者: joelie    时间: 2007-1-26 12:17
哦,都忘了呢,谢谢哦。下午准备一下,晚上可以吃腊八粥啦。
作者: 一棵开花的树314    时间: 2007-1-27 08:56
真是看着就好吃!




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