祝孩子们天天健康快乐！

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作者: mjuice 时间: 2007-1-14 08:12
标题: [轉貼]紅酒烤羊排
紅酒烤羊排

羊肋排	1 公斤
紅酒	1 大杯

醃料:
tabasco hot sauce 4 滴
辣椒粉 2茶匙
釭糖 2 湯匙
紅酒醋 1.5 湯匙
蕃茄醬 2 湯匙
salt 2 茶匙
橄欖油 1湯匙
清水 1 杯

做法

1.
醃羊肋排半至一日。

2.
用橄欖油鍊煎羊肋排，加入紅酒，以中火煎3 分鐘。

3.
將煎到半熟的羊肋排放入220度的焗爐中烤15-20分鐘。

4. 利用煎羊肋排的油鍋加熱醃料，用中火收乾汁料。
5. 將醬汁淋上羊肋排上

作者: 一棵开花的树314 时间: 2007-1-14 15:18
我最怕吃羊肉

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tabasco hot sauce	4 滴
辣椒粉	2茶匙
釭糖	2 湯匙
紅酒醋	1.5 湯匙
蕃茄醬	2 湯匙
salt	2 茶匙
橄欖油	1湯匙
清水	1 杯做法

1.	醃羊肋排半至一日。
2.	用橄欖油鍊煎羊肋排，加入紅酒，以中火煎3 分鐘。
3.	將煎到半熟的羊肋排放入220度的焗爐中烤15-20分鐘。
4.	利用煎羊肋排的油鍋加熱醃料，用中火收乾汁料。
5.	將醬汁淋上羊肋排上