祝孩子们天天健康快乐！

标题: 【转帖】早餐食谱 [打印本页]

作者: hoopoe 时间: 2006-9-7 16:16
标题: 【转帖】早餐食谱
常为孩子的早餐头疼，特在网上找到些食谱，希望对大家有用。学生营养早餐食谱（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。（二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。（三）黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。（五）菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。（六）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

作者: hoopoe 时间: 2006-9-7 16:16
孩子早餐食谱举例　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳　　星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

作者: hoopoe 时间: 2006-9-7 16:17
推荐：一：脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个。二：银耳莲子粥一碗，由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。三：小馄饨一碗，五香茶叶蛋一个。早餐的主食类：首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物

作者: 韬韬的妈妈 时间: 2006-9-7 16:17
谢谢推荐

作者: hoopoe 时间: 2006-9-7 16:28
<span class="smalltxt" twffan="done"><span class="bold" twffan="done">葱油饼的做法</span></span><div style="FONT-SIZE: 13px" twffan="done"><font color="#800080">做法：1、先和面，面和的适当软一点，和好后用温布盖起来放一会(时间长短自己掌握吧,越长越好),让面醒一下,这样做的饼好吃。2、根据和的面的量，擀成一张大薄片，能多薄就多薄。撒上适量的盐和花椒沫，用手把盐和花椒沫在饼上抹匀。3、然后倒上适量的油，将油均匀沾遍整张饼（小窍门:拎起面皮的各个边,和有油的部分贴一下,把油粘过来,可以让油分布均匀），再撒上一层薄薄的面粉，防止卷的时候油外泄。4、均匀地撒上葱花，越多越好，但不能太多。5、把面皮卷起来,想做几个饼就分成几段。 6、将把各段象蛇一样盘起来，拧成小面团。。7、压扁，再擀成约8-10毫米厚的饼。8、平底锅加油烧热，油不能放得太少，少了饼发硬不香不酥；火候不能过大，焦糊了影响色香味的色。9、记住一面黄后，翻另一面，等两面都金黄色时就大功告成了!10、吃的时候，工切成六等份的三角形，装入盘中，很好看的。11、和葱油饼最适合菜肴是切成细丝的炒青菜类，青椒肉丝，芹菜土豆丝，酸菜粉丝，苦瓜等。 </div>

作者: Jerry 时间: 2006-11-7 14:11
学习学习阿，真的要从头开始学阿。谢了！

作者: sdwf10060 时间: 2006-11-16 08:50
真馋人
学习。。。。。。。。。。。。。。。

作者: zoeyle 时间: 2006-11-22 13:08
谢谢分享！也来推荐一个：金枪鱼三明治，

做法：一片全麦面包上涂蛋黄酱，放上罐头的金枪鱼，盖上另一片全麦面包，稍烘一下即可。

作者: 娃哈哈xjalt 时间: 2006-11-29 12:49
太好了，我也每天为儿子的饭愁呢。我记得以前也在网上找过一个食谱，有空找到也发上来。谢谢楼主！

作者: 绿绿的茶 时间: 2006-11-30 16:32
我们家吃的也太简单呀，我这个当妈的啊