祝孩子们天天健康快乐!

标题: 蔬菜“大变身” [打印本页]

作者: 一切随缘    时间: 2006-2-1 12:55
标题: 蔬菜“大变身”
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="587" align="center" border="0"><tr><td class="ctitle2" align="center">茱 萸 </td></tr><tr><td class="ctitle2" align="right"><font color="#0000cc">共<font color="#ff6600">1<font color="#0000cc">页</span /><span style="FONT-SIZE: 9pt"> [1]</span></td></tr><tr><td><hr size="1" /></td></tr><tr><td align="center">字号:【 】 </td></tr><tr><td class="cccnt" valign="top"><span class="text" id="zoom" style="FONT-SIZE: 16px; LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 宋体">  当您将一份营养丰富的蔬菜端到宝宝跟前时,尽管你道理讲了一大堆,可宝宝还是会撅起小嘴,说:“又是青菜,天天都这样,真不好吃!”   其实,宝宝不爱吃蔬菜,其中一个很大的因素就是,妈妈在做这些菜时缺少了变化,宝宝缺少了新鲜感,当然吃起来也觉得没有味道了。下面我们就给白菜、萝卜、黄瓜这些最平常不过的蔬菜来个彻底“大变身”,让宝宝带着新奇,爱上我们的“变身”蔬菜。      彩色蔬菜串   材料:黄瓜1根,胡萝卜1根,蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。   工具:牙签或者塑料签2个。   制作:   1.将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。   2.把排骨汤倒入小锅中,加葱、姜、盐,待汤加热后,倒入蔬菜煮熟。   3.把蔬菜捞起入盘。   4.用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。   提醒:由于牙签或者塑料签的顶端比较尖,如果孩子年龄较小,吃蔬菜串时,最好有大人在旁陪着。      软炸蔬菜   材料:白菜1片,芹菜1段,胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许。   制作:   1.将蔬菜洗净,分别切成小片。   2.油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄。   3.将炸黄的蔬菜放入盘中,用一小碟盐作为调味。   提醒:制作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦。      葱香什锦菜   材料:小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。   制作:   1.将小蔬菜煮熟、摆盘。   2.锅内放入油加热,加葱炒香,加少许水、盐,勾芡。   3.浇在小蔬菜上。   提醒:这道菜用了很多“小宝宝阶段”的嫩菜,制作简单,口味独特。只要宝宝有12颗牙齿,就可以品尝了。 </span></td></tr></table>




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