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标题: 用豆浆机做糙米浆 [打印本页]

作者: dawnch 时间: 2005-9-13 22:53
标题: 用豆浆机做糙米浆
工具：九阳豆浆机——打浆用
碗——泡豆、泡米用

材料：糙米
黄豆、糖、盐，视情选择使用

以前这里好象个贴子说了一种糙米的做法。
我没照做，可能是条件不备吧，现在我也把那个方法给忘了。
按我一惯的做法，就是糙米和大米一起煮粥吃，很香，孩子很爱吃。
但总得换点花样吧。
就用豆浆机来做。
第一次是和黄豆一起做的，做成的是豆米浆。
先把适量糙米和黄豆泡一晚，次日晨起放入豆浆机中，通电，按步就班进行，即可。
豆香米香都有了，放糖可谓香甜。孩子和她爸都说好喝。
缺点是煮过的米渣粘在料杯里，影响出浆率。

第二次，偷懒了，不用黄豆，干脆只用糙米。
仍是泡一晚，次日晨起用豆浆机搅（可以搅两次），煮好后放盐，最后把料杯里的米渣也倒入米浆中。成为比较稠的米浆、比较稀的米粥。
可以当饮料。
当然，没第一款的好喝。

作者: jianer 时间: 2005-9-14 00:23
我来试试。通常，我也是把糙米泡一个晚上，与大米一起煮饭，有时煲粥。

作者: CAD2004 时间: 2005-9-14 01:08
我喜欢用搅拌机把花生和黄豆、青豆混合制成浆，然后用来熬粥，那粥有种很踏实的感觉，晚饭再烙饼或煎几个饺子，很香啊，呵呵。

作者: dawnch 时间: 2005-9-14 01:35
烙饼，好久没做了。今晚弄几个。

作者: cissy666 时间: 2006-9-8 10:57
THANKS FOR SHARING

作者: 豆豆007 时间: 2006-9-12 01:05
请教一下各位：糙米究竟是什么米？是不是水稻收割后打的第一遍啊？八月的时候，我在农村守着打的米，第一遍打下来也缺了角，就是说重要的那地方没有了吗？另外，一般在什么地方可以买到？谢谢!

作者: ww_ss 时间: 2006-9-12 09:23
我也试试

作者: tqangel 时间: 2006-9-12 13:11
我们一直是用黄豆打豆浆喝，有时偶尔会加点核桃什么的！

作者: 飞翔翅膀 时间: 2006-9-13 22:24
买了糙米一直没做，试试，

作者: lily1006 时间: 2006-12-23 12:22
谢谢分享, 回头试试，

作者: dawnch 时间: 2007-5-21 21:41
帕兰朵 2007-5-21 17:55 威望 +2 请教:糙米究竟是什么米,什么样儿的?

就是只去了谷壳，未经进一步打磨成白白的大米。

作者: 小米爸爸 时间: 2007-5-21 21:53
这个难得,超市上的那个米我不太相信,大凡中国东西有很多东西让人不放心,且超市里卖的东西,放了那么长的时间,不知是否还有那个功效, 我总认为要那个糙米是不是与其中的B族维生素有关? 如果是这样的话,不新鲜的糙米是否还有那个功效, 那个糙米可有代替的办法?谢谢虫版.

作者: su5389 时间: 2007-6-8 10:01
这就到超市买糙米去。
谢谢虫版!

作者: miaomiao_0212 时间: 2008-1-4 17:14
这个方法不错，可以尝试一下！

作者: xmhouse 时间: 2008-5-19 19:39
谢谢分享, 回头试试

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