祝孩子们天天健康快乐！

标题: ┄┄葵花子┄┄ [打印本页]

作者: land 时间: 2005-5-4 11:37
标题: ┄┄葵花子┄┄
<p align="center">┄┄葵花子┄┄<img src="http://www.nmghb.com.cn/ttcp/pic/Kuihuazi.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 　　葵花子：内蒙地区产的葵花子以个大、籽饱满、皮薄、味道香脆而响誉国内外。葵花子在内蒙古又称瓜子，它的制作方法是多种多样的，吃起来香气四溢，有咸味的、甜味的、奶油味的……。　　葵花子还有一种独特的作用，在嗑食瓜子过程中可以促进唾液分泌，促进胃肠蠕动，因而有健胃、合脾、减少肝肠疾病、调节消化功能的作用。　　葵花子除了营养丰富外，还可榨油，不仅可以食用，还可以作为纺织、化工、医药、精密仪器润滑等轻工用油，用途十分广泛。葵花含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。近年来科学家发现，它所含的维生素B，有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用。每晚食用，有镇静催眠作用。 <font face="宋体"><font color="#333333">但对于老年人来说，则不宜多吃。葵花子含油量高，而且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，若进食过多，则会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，易造成肝功能障碍，或者结缔组织增生，严重者还可能诱发肝组织坏死或肝硬化。有些葵花子在炒制时，需要一些香料，如桂皮、大茴、花椒等，它们对胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一种黄樟素的物质，动物实验证实其有致癌作用。老年人肝脏解毒功能下降，吃得太多，肝脏负担加重，有可能诱发肝炎而危害人体健康。葵花子在加工过程中，还需要大量的食盐，水、盐是一对孪生姐妹，盐摄取过多，可使水在血管内潴留，使血管阻力增加，血压升高或使高血压病患者症状加剧，严重者还会诱发脑中风或心绞痛。因此，老年人不宜多食葵花子<img src="http://www.shiliao.com.cn/Files/UpFiles/shuiguo/kuihuazi.gif" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" />

作者: season 时间: 2005-5-14 20:40
顶一下,又学了不少知识!谢谢楼主发表!06

作者: wywywyw 时间: 2005-5-28 22:24
学了不少知识!谢谢楼主发表!06

作者: 真真假假 时间: 2005-6-9 23:22
请问葵花籽是不是比较燥热，比如咽喉炎好象不能多吃。。。。。05

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