祝孩子们天天健康快乐！

标题: 添加剂最多的零食 [打印本页]

作者: imlucky 时间: 2014-8-15 06:40
标题: 添加剂最多的零食
　　零食，几乎每个孩子都喜欢吃。近日，一项调查又给家长们提了个醒。非营利性机构发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。此次调查在北京、上海、西安等9座城市的中小学开展，共有近2万名儿童参与。

　　报告指出，1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上，6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶(不包括矿泉水和自制茶水)。在夏天，每天吃冰激凌的儿童更是高达26%。

　　该调查还对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计。其中方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。

　　方便面：一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。

　　火腿肠：所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。

　　蜜饯：所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。

　　果冻：山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。

　　冰激凌：人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。

　　饼干：所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。

　　奶茶：所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。

　　口香糖：可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。

　　薯片：可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。

　　另外，调查还发现，在儿童经常摄入的食品中，使用甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的不少。而这两种添加剂也曾被报道与多种不良反应相关。专家提醒，一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长，应该格外注意孩子常吃的食品，因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。

　　并不是所有的零食都对孩子不好。吃零食不妨分个等级。比如，可经常食用的零食有：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生酱、酸奶、自制面包等；可每周食用2—3次的有：甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等；只能偶尔吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。

作者: 家有然然 时间: 2014-8-15 07:54
薯片常吃，其它的现在基本不吃啦。

作者: 程至开 时间: 2014-8-15 09:40
饼干经常吃，看来真的是需要买烤箱了。只是同事烤的点心送给我们品尝，我看着是色香味俱全，还安全无任何色素添，无奈女儿不爱吃

作者: cc708 时间: 2014-8-15 09:50
巧克力只能偶尔吃，我家是很喜欢吃，经常吃。要减少了

作者: sunny_funny 时间: 2014-8-15 10:27
尽量少吃吧。。。。。。。。。。。。。

作者: helenminliang 时间: 2014-8-15 11:11
我吃瓜子~~~~~

作者: ldshs 时间: 2014-8-15 11:35
零食基本都是我自己吃

作者: rubymum 时间: 2014-8-15 12:39
尽量少吃，有时候没办法，自己不买，老人会买。
如果能自己做，就更好了

作者: annielcx 时间: 2014-8-15 15:57
现在吃自制面包。

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