祝孩子们天天健康快乐！

标题: 自制酸奶（电饭煲版）——让孩子吃的更美味健康 [打印本页]

作者: 我的阿童木 时间: 2013-3-4 16:54
标题: 自制酸奶（电饭煲版）——让孩子吃的更美味健康
用料

牛奶500毫升

酸奶100毫升

白糖

自制酸奶（电饭煲版）——让孩子吃的更美味健康的做法

1.准备材料，把牛奶倒入奶锅内，倒入白糖搅拌煮开。

2.然后将煮开的牛奶放凉至不烫手，把酸奶倒入牛奶中搅拌均匀。

3.密封盖子，然后放在较温暖的地方发酵1天即制成酸奶。把酸奶盛入碗内，加上两勺自己喜爱的果酱即为果拌酸奶（或水果）

小贴士

1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶
2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下
3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧
4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠
5、如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟

作者: yzzjudith 时间: 2013-3-5 13:03
thank you for sharing

作者: miyalliu 时间: 2013-3-6 14:06
看起來很容易做
可是買的酸奶好像都有添加增稠劑
沒有添加的反而不好找

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