祝孩子们天天健康快乐！

标题: 美食-新年到里都要团团圆圆(附图) [打印本页]

作者: lahu 时间: 2005-2-10 17:52
标题: 美食-新年到里都要团团圆圆(附图)
<img src="http://life.beelink.com.cn/20050205/health_050205_11.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 　　原料： 鱼丸30克、白鲫鱼150克、生姜10克、蒜苗10克。　　 辅料： 花生油20克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克、白糖2克。　　 做法： 　　1、白鲫鱼清洗干净，生姜去皮切丝，蒜苗切段。　　2、油热后放入白鲫鱼，用小火煎至两面金黄，下姜丝，注入绍酒、清汤，用中火煮。　　3、待煮至汤色变白，下入鱼丸、蒜苗，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油，上碟即可。　　 TIPS： 　　如果万一不小心把鱼的苦胆划破，在鱼肉上抹上少许醋，就不会那么苦了，鱼丸要最后下，这样可以保持鱼的鲜味。

作者: 小菜 时间: 2005-2-10 17:55
坐沙发！楼主，上菜！

作者: 爱国新青年 时间: 2005-2-10 20:21
嘿嘿！！楼主对吃有点研究啊！！！

作者: zhunyi 时间: 2005-2-11 12:48
菜肴很好，做一盆尝尝06

作者: mace 时间: 2005-2-11 12:55
:d 团团圆圆,年年有余!生活鲜美,滋味无穷!

作者: 雨中散步的鱼 时间: 2005-2-11 13:08
楼主~~~这菜是你做的吗?味道一定很鲜美!07

作者: sindy 时间: 2005-2-11 15:18
不喜欢这个才的摆法，刚打开时，猛一看有点象红口白牙咬住一条鱼的样子

作者: waner2004 时间: 2005-2-11 21:50
哈，好香啊05
07

作者: kfm 时间: 2005-2-12 00:55
06
看到就想吃了

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