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标题: 牛奶“拒绝”的五种食物 [打印本页]

作者: zhunyi 时间: 2005-1-31 22:49
标题: 牛奶“拒绝”的五种食物
 　牛奶“拒绝”的五种食物 常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 <img src="http://photo.sohu.com/20050128/Img224149054.jpg" border="0" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt= style="CURSOR: pointer" onload="javascript:if(this.width>screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" /> 　　 橘子与牛奶 　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。　　 果汁与牛奶 　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。　　 牛奶与糖 　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。　　 牛奶与巧克力 　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。　　 牛奶与药 　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 冬天怎么享用新鲜牛奶 　　中国人特别重视冬季养生。确实，专家指出，寒冬里更需要足够的营养来维持身体的健康运行，而新鲜牛奶可以充分提供人体所需要的各种营养成分。因此，建议人们每日饮用一杯新鲜奶，为肌体补充必要的能量，这是冬天最价廉物美的养生良方。

作者: cy88 时间: 2005-1-31 23:35
牛奶与巧克力也。。。。谢谢，以后注意。

作者: 740212 时间: 2005-2-1 00:51
牛奶与糖也。。。。谢谢，以后注意。

作者: bdpq 时间: 2005-2-14 08:50
恭祝全体会员新年快乐！今年更比往年好！

作者: mjia2005 时间: 2005-2-25 01:45
thnaks fortheinformation

作者: zhangxiaohui 时间: 2005-3-16 21:08
牛奶和药............谢谢07

作者: SUNMING 时间: 2005-3-16 21:22
原来有着些要注意的，谢谢

作者: xueke 时间: 2005-3-29 11:38
谢谢，以后会注意的啦~~~~~```12

作者: arron_sly 时间: 2005-3-30 12:04
原来喝牛奶有这么大学问的，我以前太疏忽了，以后一定注意！非常感谢！

作者: land 时间: 2005-3-31 22:08
真无为，不必过份这样。打个比方：铁质与维生素e有互抵性，那牛肉有丰富的铁质，植物油中有丰富的e，那如何烹牛肉!!

作者: 小杰妈 时间: 2005-4-8 11:38
那巧克力牛奶可以喝吗？

作者: season 时间: 2005-4-24 14:37
以后注意,谢谢分享!06

作者: 北洋睡狮 时间: 2005-5-18 12:48
其实牛奶本身喝多了也不好

作者: wywywyw 时间: 2005-5-28 22:03
真有学问，自己要一定注意了

作者: 真情 时间: 2005-6-19 08:53
平常都不注意的事情。

作者: 81chen 时间: 2005-6-19 23:42
有益的知识,谢谢!

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