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标题: 秋季宜多吃茄子 [打印本页]

作者: yzz 时间: 2012-9-16 10:44
标题: 秋季宜多吃茄子
秋季宜多吃茄子
茄子是秋季上市的大宗蔬菜之一，品種較多，按其形狀分，常見的有圓茄、燈泡茄、線茄三類。現代醫學認為，老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現「壽斑」（老年斑），而秋季多吃茄子，老年斑會明顯減少。
茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D及蛋白質和鈣，可使人體血管變得柔軟。茄子還能散淤血，故可降低血管栓塞的幾率。此外，茄子還有以下一些功效：
第一，可防治出血性疾病。紫茄子富含維生素P，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。
第二，可防治高膽固醇血症。茄子纖維中所含的皂甘具有降低膽固醇的功效。
第三，防癌。茄子中含有龍葵素，它能抑制消化道腫瘤細胞的增殖，特別是對胃癌、直腸癌有抑製作用。
第四，可防治內痔便血。茄子有清熱活血、消腫止痛的功效。

作者: guihuaxiang 时间: 2012-9-16 13:43
茄子还挺有营养呢。

作者: huangrenee 时间: 2012-9-26 05:11
我爱吃🍆，凉拌最喜欢。

作者: happyallenliu 时间: 2012-10-1 14:23
脸上确实开始出现类似妊娠斑的东西，需要多吃茄子

作者: pratt1234 时间: 2012-10-8 13:36
學習了, 感謝分享.

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