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标题: 秋季健康飲食宜選吃糙米 [打印本页]

作者: yzz 时间: 2012-9-16 08:33
标题: 秋季健康飲食宜選吃糙米
秋季健康飲食宜選吃糙米
我國很多營養學家大力提倡：秋季健康飲食，宜多吃糙米。糙米在美國被稱為「褐色之米」，食用糙米已成為美國的一種新潮流。有人將糙米與精米的營養差別進行過比較，發現糙米的營養成分優於精米。營養研究的結果表明，糙米的消化吸收率比精米高：脂肪的吸收率，精米飯為91?7%，糙米飯為61?9%。從表面上看，好像精米在這方面佔優勢，但脂肪含量精米只有0?5%，而糙米卻有1?3%。如果換算成實際的脂肪吸收率，精米為0?46%，糙米為0?8%，糙米比精米的吸收率幾乎高出一倍。糙米其他營養成分的實際吸收率也比精米高。現代醫學研究證明，秋季經常食用糙米，能夠預防動脈硬化、糖尿病、大腸癌，防止腳氣病、老年斑和便秘，具有解毒的效用，能強肝健體，消除疲勞，提高記憶力，消除焦躁不安的情緒。同時，糙米還具有美容與健美的作用，對於防治皮膚粗糙、青春痘、暗瘡、黑斑、皺紋、肥胖等，均有驚人的效果。

作者: pratt1234 时间: 2012-10-8 16:09
平常煮飯會加一些糙米一起煮.

作者: sdc1976 时间: 2012-10-9 18:56
早餐粥里可以掺点燕麦，口味会更好些

作者: moseslove 时间: 2012-10-10 12:02
不是秋季, 也宜选糙米

作者: guihuaxiang 时间: 2012-10-13 10:13
家里米好多样，饮食多样化。

作者: guihuaxiang 时间: 2012-10-17 09:34
多吃一些糙米。

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