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标题: 10分鐘煮粥小竅門 [打印本页]

作者: yzz 时间: 2012-8-31 18:04
标题: 10分鐘煮粥小竅門
10分鐘煮粥小竅門

將白米洗淨，放到小碗內或者保鮮袋都可以，放入冷凍室，凍成冰塊。
煮粥的時候，等鍋中的水燒開，把凍好的白米放鍋中煮，邊煮邊攪拌，

10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了，而且營養還不會流失。

這到底是怎麼個原理呢？白米浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，

經過冷凍，把米撐裂。有裂紋的米預熱水後被撐開，所以能很快煮開花。

簡單吧，早晨煮粥不用擔心時間不夠了。

[ 本帖最后由 yzz 于 2012-8-31 18:05 编辑 ]

作者: happyallenliu 时间: 2012-8-31 20:49
方法是很好，学习学习，我一般煮粥用电饭煲要40多分钟。

作者: pratt1234 时间: 2012-9-3 11:23
真是個好方法, 感謝分享.

作者: ebs 时间: 2012-9-3 12:00
学习煮粥窍门
谢谢分享

作者: JH0509 时间: 2012-9-3 15:07
真是好办法啊，以后就不用那么着急。
谢谢您的分享！

作者: guihuaxiang 时间: 2012-9-3 18:30
方法很好，学习学习 .

作者: micko 时间: 2012-9-3 21:38
平常很怕煮粥的
这个方法真的行吗
有机会试验一下
谢谢

作者: guihuaxiang 时间: 2012-9-4 09:42
吃粥好，还可以放点大枣。

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