祝孩子们天天健康快乐！

标题: 我做的剁椒 [打印本页]

作者: 蓝田 时间: 2011-11-3 10:23
标题: 我做的剁椒
春天，邻居的花盆里发了很多辣椒苗，指天椒。
我虽然不擅吃辣，考虑到小苗生生被拨掉也可怜，就应邀移了几棵来。
种下就忘了它们，过了很多天，偶然发现有一棵长得好高啦！
可怜见的，于是欣欣然常去给它浇水，从夏天6月开始至今，结了满树的辣椒，绿了变红~~
本来就当它是棵风景树吧，没有吃的想法，但是，有一天我吃惊地发现红的都被人摘去了！
为避免窃者再下手，我得早下手！
于是每天早起去看看它，有红的就摘下，每次或摘三两个、五六个，最多一次摘过十个。
但我家不吃辣，怎么处？
1、晒干，储着~~
2、带到办公室送给吃辣的同事，“这是原生态辣椒”~~
3、剁椒！

[ 本帖最后由蓝田于 2011-11-3 10:33 编辑 ]

剁椒.jpg (481.55 KB, 下载次数: 0)

作者: 蓝田 时间: 2011-11-3 10:34
生果有功的辣椒树也来得瑟一下

辣椒树.jpg (1.26 MB, 下载次数: 0)

作者: 乐乐520 时间: 2011-11-3 10:35
白色的是什么啊,呵,做剁椒我会,我很爱吃辣,哈哈

作者: 蓝田 时间: 2011-11-3 10:38
来个近距离亲密接触，以及红彤彤的果实

[ 本帖最后由蓝田于 2011-11-3 10:45 编辑 ]

枝.jpg (1.15 MB, 下载次数: 0)

小辣椒.jpg (863.99 KB, 下载次数: 0)

组合.jpg (606.94 KB, 下载次数: 0)

作者: 蓝田 时间: 2011-11-3 10:43

原帖由 乐乐520 于 2011-11-3 10:35 发表
白色的是什么啊,呵,做剁椒我会,我很爱吃辣,哈哈

白色的是蒜头，等量加入，目的是减轻辣味。如果全用辣椒，我这老命不保啊。
我的方法超简单：
1、辣椒和蒜头等量切碎
2、放少许芝麻油和盐，拌匀
3、装入瓶子，放在冰箱里一两天即可食。

您做的一定是湖南经典剁椒吧。
我喜欢杜撰~~嘿嘿，算创意吗？

[ 本帖最后由蓝田于 2011-11-3 10:49 编辑 ]

作者: 蓝田 时间: 2011-11-3 10:47
有些带一点点青，我都摘了，这样别人就偷不去啦，瞧，我防贼防得这么紧，这不是忒小心眼嘛。

菲爸爸说“人家摘就摘呗，你自己不吃，还防着别人吃，什么心态！”

[ 本帖最后由蓝田于 2011-11-3 11:07 编辑 ]

作者: menghuan 时间: 2011-11-3 11:03
做法也说了嘛，我们学习了。

感谢，回头我也做一些，呵呵。

[ 本帖最后由 menghuan 于 2011-11-3 11:04 编辑 ]

作者: 你带来的幸福 时间: 2011-11-3 11:12
真厉害啊
蓝田实在是个强手妈妈！！

作者: 我是小乖乖 时间: 2011-11-4 10:58
好大的一片啊，不错！原生态食品。

作者: JH0509 时间: 2011-11-4 17:08
真好啊，既能观赏又能食用！

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