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标题: KFC豆浆惹热议【转】 [打印本页]

作者: sisimam 时间: 2011-8-8 12:51
标题: KFC豆浆惹热议【转】
近日，针对有网友指“醇豆浆”实际是用豆浆粉调制，肯德基回应道，从未宣传过是现磨，并称：“传统现磨工艺无法满足全国3000家店对品质划一及食品安全的要求，而市面一般出售的豆浆粉工艺简单，口味达不到要求。”因此，与供应商“开发出新的配方与生产工艺”。　　半个月前，微博上有网友拍到肯德基使用的豆浆粉，同时发表感慨说“KFC欺骗了我，豆浆原来全是粉冲的。”随后有网友计算出成本价只有售价的10%，“太狠”。营养学专家表示，豆浆的主要营养成分是蛋白质。市面上合格的豆浆粉产品，成分通常为大豆粉、糖及少量添加剂，便于保存，食用方便。现磨豆浆更加新鲜，无添加剂，更加安全健康。从营养价值上来说，两者区别并不大。
　　在徐家汇上班的周小姐是快餐店常客。她表示，虽然肯德基宣传中没有提到“现磨豆浆”，但是其声称“古法”“醇豆浆”，难道不应该是现磨的吗？她觉得自己被误导了，“肯德基豆浆价格超过5元，而街边的小店豆浆就一两元一杯，豆浆粉值这个价吗？”
　　不过也有网友认为：快餐店卖速溶豆浆很正常，非但肯德基，很多中式快餐店内的豆浆也都是用粉冲泡出来的。很多别的饮品，基本也靠调制而成———比如可乐一般都是采购可乐的浓缩液后调制的；又例如果汁，一般都会采用像“果珍”这种固体饮料粉末还原而来。但有网友认为，现磨也好、速溶也好，是否可以在菜单上标明，好歹还消费者一个知情权。

作者: xvjianting 时间: 2011-8-9 07:53
在中国没有什么大不了的哦。

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