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标题: 去成都街子古镇玩，不可错过的“石观音板鸭” [打印本页]

作者: cdskittles 时间: 2010-7-2 15:23
标题: 去成都街子古镇玩，不可错过的“石观音板鸭”
几次带父母去街子玩，他们都要求绕道去观胜镇，为的就是有近百年历史的“石观音板鸭”。
说起鸭子，崇州板鸭、温江甜皮鸭、蒲江卤鸭子都有名气。“石观音板鸭”以瘦肉型鸭子为原料，几乎没有脂肪层，特别适合现代都市人。加上百年的传统手艺，板鸭具有味香肉细不肥不腻的特点，使得我妈不顾高血脂病，一年都要去买两三回以饱口福。加上价格合理，一只鸭子二十多元，算得上是价廉物美。
板鸭所在地以前叫“石观音镇”，所以取名“石观音板鸭”，如今石观音镇和胜利镇合并了，要买鸭子，请去“观胜镇”了。离街子也不算远，本来崇州也不大的。吃完兼顾，不亦乐乎！

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