祝孩子们天天健康快乐！

标题: 关注儿童成长注意饮食健康－与大家分享 [打印本页]

作者: hd9205 时间: 2009-11-26 20:39
标题: 关注儿童成长注意饮食健康－与大家分享
每个妈妈都希望自己的孩子聪明、健康地成长，为了达到这个目标，孩子的饮食成为了最值得关注的问题，合理地给孩子选择食物可以起到健脑益智的作用，反之，则会危害孩子的健康成长。饮食会影响孩子一生的智力发育，每位家长都不可小视。

　　以下几类食物，食用过多有损孩子大脑发育：

　　1、过咸食物。

　　过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需求量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。饮食习惯是从小养成的，口味的咸淡也是从小养成的，等到出现问题时再改就为时已晚，也很难纠正。

　　2、含味精多的食物。

　　孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
3、含过氧化脂质的食物。

　　过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

　　4、含铅食物。

　　铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。

　　5、含铝食物。

　　经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

　　以下这些食物孩子吃多了会危害健康：

　　1、鸡蛋：若吃得过多，会增加体内胆固醇的含量，易造成营养过剩，引起肥胖。

　　2、橘子：含有叶红素，吃得过多，易产生“叶红素皮肤病”，腹痛腹泻，甚至引起骨病。

　　3、果冻：由增稠剂、香精、着色剂、甜味品等配制而成，这些物质吃多了或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。

　　4、爆米花：含铅量很高，铅进入人体会损害神经系统、消化系统和造血功能。

　　5、可口可乐：所含的咖啡因对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。

　　6、巧克力：巧克力含有大量糖分、脂肪，含蛋白质、无机盐和维生素较少，根本不含纤维素的食品，不利于宝宝的健康和生长。只有在孩子体力消耗较大时，在两餐之间可适当吃一点巧克力，但不要给孩子吃得太多。

　　7、泡泡糖：其中所含中增塑剂有微毒，其代谢产物苯酚也对人体有害。

　　8、烤肉串：此类火烤、烟熏食品，有强致癌物。

　　9、食盐：儿童食盐过多，成年后容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。

　　10、方便面：含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。

　　11、浓茶：含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，易造成人体缺铁。

　　12、罐头：罐头食品中的添加剂对正在发育的儿童有很大影响。还容易造成慢性中毒。

　　13、葵花籽：含有大量的不饱和脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能。

　　14、豆类：含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排出，造成体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。

　　15、菠菜：含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易被吸收而排出体外。

　　16、动物脂肪：儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收与利用。

　　17、糖精：大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、胆、膀胱等脏器。

　　18、咸鱼：各种咸鱼都含有亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。

　　19、猪肝：含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝，会使体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。

　　20、人参：儿童食用人参会导致性早熟。

　　孩子健康饮食的几点提示：

　　1、切勿牛奶与巧克力同时喂宝宝

　　因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合之后，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用，容易使宝宝的头发干燥而没有光泽，此外，还经常腹泻，并出现缺钙和发育缓慢的现象。

　　2、为孩子做饭拒绝零食

　　零食诱惑多来自糖、色素、香料等食品添加剂，其会造成儿童偏食、厌食、肥胖等问题。婴幼儿免疫系统发育尚不成熟，长期大量摄入食品添加剂易导致儿童基因突变引发血液病。

　　3、多样性饮食减少危害

　　儿童肥胖越来越严重，已影响了孩子的身体素质和发育水平，导致儿童肥胖和性早熟高发。食品添加剂、肉类食物的过量摄入也是导致肥胖的重要因素。儿童饮食要多样化，可避免有害物积聚的风险。也不要只选单一固定品牌的食品。

　　4、及时补充糖类

　　脑组织本身不能贮存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。脑消耗的葡萄糖量很大，几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3。因此，经常用脑的儿童应适当多吃含糖类的食物，当大脑疲劳时可吃些点心或课间加餐。

　　5、多摄入蛋白质

　　蛋白质是构成神经细胞和神经胶腩细胞的重要成分，优质蛋白质将促进细胞的生长发育。

作者: xvjianting 时间: 2011-5-28 11:39
均衡的饮食才是王道哦。

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