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标题: 【健之苑】煎酿豆腐 [打印本页]
作者: liuqunb 时间: 2009-10-16 17:53
标题: 【健之苑】煎酿豆腐
材料：
白豆腐 300克 五花肉 50克 冬菇 10克
调料：
花生油 50克 盐、味精、白糖、干生粉少许
操作步骤：
1、白豆腐切成日字块，中间挖凹槽备用。冬菇切成米，五花肉剁烂；
2、肉泥中加入冬菇米、盐、味精、白糖、干生粉拌匀，把拌好的肉泥酿入豆腐中间；
3、煎锅下油，放入酿豆腐，用小火煎至金黄色就熟了，铲起入盘就成。
至于味道嘛，你想都想得到撒，外酥里嫩、肉香菇纯，巴适得很哦！
作者: jjnbu 时间: 2009-10-16 19:16
简单实在又营养！真好！
作者: sanxiaoa 时间: 2009-10-16 19:46
豆腐挖槽好像有点难度，楼主用什么方法
作者: 雪山飞狐123 时间: 2009-10-17 09:52
用小勺挖。
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