祝孩子们天天健康快乐!

标题: 15种益智或损脑食物 [打印本页]

作者: ddslw    时间: 2009-10-3 10:46
标题: 15种益智或损脑食物
15种益智或损脑食物


      做父母的都希望自己的孩子聪明伶俐,于是商家推出了形形色色的各种幼儿益智保健品,家长们不惜重金购买。其实,许多的日常生活中的食品才是真正益智健脑的“高手”。:  

  “益智食物”

   鱼类:鱼类中富含的蛋白质,如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白,不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,都是幼儿脑部发育所必需的营养。专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高,而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重,因此建议,孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例为1∶2。

   蛋类:无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋,都提倡孩子吃全蛋,蛋类不仅是极好的蛋白质来源,而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱,能合成乙酰胆碱,乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外,蛋黄中铁、磷的含量较高,也有利于孩子的脑发育。

   核桃仁:核桃仁能益血补髓、强肾补脑,是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃,也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后,做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多,不易消化,一般3~6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。

       杏仁:大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能,经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡,用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用,利于孩子吸收。

   大枣:晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣,可摄入大量维生素C、微量元素,有安神益智的作用,能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实,增强入睡后的“潜在记忆”。

  龙眼肉:对体弱多病的孩子有养血安神的作用,长期服用可改善孩子的健忘现象,有强心益智的功效。但龙眼肉多湿热,无论是鲜龙眼还是龙眼干,一周最多吃三次,贪食容易让孩子上火,出现大便干结等问题。

  蜂蜜:含有多种益智成分,调入温开水服用,可以治疗小儿便秘。早上服用最佳,也可以涂抹在面包片或馒头片上食用。
苹果:含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果,而不要吃高温加工过的苹果脆片,以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取,并让孩子在十分钟内饮完,防止苹果醇素氧化。

  葡萄:紫色葡萄比浅青色的更佳,葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一,能补肝肾,益气强记,益智聪明,但孩子每天的食用量最好控制在200克内,以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。

  黑木耳:能净化血液,轻身强记。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的小胖墩来说,黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块,使记忆力和思考力得到显著提升。
      
      “损脑食物”

   腌渍食物:
  包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物,含有过高盐分,不但会引发高血压、动脉硬化等疾病,而且会损伤脑部动脉血管,造成脑细胞的缺血缺氧,造成孩子记忆力下降,智力迟钝。

   过鲜食物:
  含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌,而锌是大脑发育最关键的微量元素之一,因此即便孩子稍大些,也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物,如各种膨化食品、鱼干、泡面等。

   煎炸、烟熏食物:
  鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后,很容易转化为过氧化脂质,而这种物质会导致大脑早衰,直接损害大脑发育。
  含铅食物:
  过量的铅进入血液后很难排除,会直接损伤大脑。
  爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多,传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中,也含有一定数量的铅,因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。

   含铝食物
  油条、油饼,在制作时要加入明矾做为涨发剂,而明矾(三氧化二铝)含铅量高,常吃会造成记忆力下降,反应迟钝,因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。


作者: cxqd909    时间: 2009-10-5 09:50
楼主辛苦了,学习中
作者: xmlj7887    时间: 2009-10-5 19:29
学习了,其实对大人也实用
作者: alcatel_hwc    时间: 2009-10-5 21:29
学习了,都是些很好 的食物!!
作者: fengzhen_lu000    时间: 2009-10-5 22:53
以后要注意给小孩多吃有益健康的食品了.
作者: viviantong    时间: 2009-10-5 22:58
谢谢了,很好.
作者: shisanhua    时间: 2009-10-7 12:51
学习啦,并一一记下啦,谢谢您
作者: fongkk    时间: 2009-10-8 11:17
謝謝分享 ,       學習
作者: zouzhongming    时间: 2009-10-8 11:37
谢谢楼主,好好学习吧
作者: laorenyuhai    时间: 2009-10-8 19:26
xiexiele
作者: mengying0610    时间: 2009-10-9 09:09
谢谢楼主哦,好好学习了
作者: xiazi_jin    时间: 2009-10-9 09:24
我家的可喜欢炸带鱼了,但是煎炸的不好,带鱼怎么吃呢?
作者: cheery07    时间: 2009-10-9 12:24
特别核桃仁和杏仁,秋天更适合吃干果。。。
谢谢!
作者: jxwindows    时间: 2009-10-9 13:37
学习了,我女儿喜欢吃榨菜,赶快改掉
作者: 想想宝贝    时间: 2009-10-9 14:34
好家伙,不看不知道,原来我家儿子最喜欢吃的就是榨菜和油炸食品,对健康影响蛮大
作者: 娃娃她妈    时间: 2009-10-9 15:52
原来杏仁也很好啊,以前很少吃哎。核桃倒是经常吃。
作者: 沙漠银狐    时间: 2009-10-9 20:43
感谢提供分享!支持一下
作者: sjzyujie    时间: 2009-10-10 11:34
楼主辛苦了,多谢!非常好的东西
作者: mengkui00001    时间: 2009-10-10 15:15
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作者: hncjy365    时间: 2009-10-10 16:31
是的,食物进补其实比任何补品都好,没有副作用,又最实惠.
作者: 月夜霜野    时间: 2009-10-10 16:34
好像粉条、凉粉这些也含有铝,少吃为好
吃带鱼可以调好味汁,用高压锅炖10分钟以后,关火焖到合适温度,鱼刺都酥掉了,吃起来很方便
作者: 小羊羔    时间: 2009-10-11 00:14
谢谢!
作者: hustyhb    时间: 2009-10-11 13:38
了解一下!
作者: vivibaby0825    时间: 2009-12-18 23:37
Thank you for reminding me that popcorn is not a very healthy food for children.
作者: 李元旦    时间: 2009-12-22 13:27
学习了,谢谢分享!
作者: 逗逗1123    时间: 2009-12-23 11:33
偶家大枣和杏仁怎么哄骗都不爱吃,很郁闷
作者: diandianyun    时间: 2009-12-24 10:47
要注意给小孩多吃有益健康的食品了.
作者: cuijlmsm    时间: 2009-12-24 23:41
标题: 回复 #1 ddslw 的帖子
学习了
作者: freeyjl123    时间: 2009-12-25 09:07
学习了,以后要注意多吃坚果类食物了
作者: 清馨风    时间: 2009-12-25 13:17
学习了,谢谢楼主..
作者: 颖宝妈    时间: 2009-12-27 10:16
打印下来,粘贴在家里,谢谢楼主
作者: lymxy82    时间: 2010-1-4 11:11
谢谢楼主,好好学习吧
作者: gracerachel    时间: 2010-1-4 11:19
要想健康聪明,从纠正饮食习惯开始啊
作者: 翱翔    时间: 2010-1-4 11:59
谢谢分享,




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